Текст страницы
Aftagning af kniven
DE
EN
FR
imod materialet.
• Gå frem som beskrevet ovenfor under
„Skæring“.
Resteholderen (D) gør det muligt at
skære mindre skæremateriale som
f.eks. svampe eller tomater.
NL
Rengøring
IT
ES
DK
SE
Før maskinen rengøres, skal netstikket
trækkes ud.
Rengør maskinens udvendige flader
med en blød, lidt fugtig klud. I tilfælde
af kraftige urenheder kan der anven-
des et mildt rengøringsmiddel.
PL
Vedligeholdelse af kniven
CZ
SK
PYC
HU
Før kniven tages af, skal netstikket
trækkes ud. Skru regelmæssigt kniven
(G) af, og rengør maskinen indeni. Især
når der er skåret „saftigt“ materiale
(tomater, frugt, steg osv.). Kniven (G)
skal behandles med megen omhu.
• Træk slæden helt hen mod dig selv.
• Løsn knivafdækningspladen (H) ved
at dreje den 45° mod højre. Bemærk:
Du kan enten dreje knivafdæknings-
pladen (H) 45° med hånden eller
sætte en mønt (f.eks. 1 krone) i den
dertil beregnede rille og dreje knivaf-
dækningspladen (H) 45°. Tryk ikke for
fast, da det ellers kan ske, at du også
tager kniven (G) af.
• Drej knivlåsen 90° mod højre, og tag
forsigtigt kniven (G) af.
• Rengør indersiden af kniven (G) med
en fugtig klud.
• Knivtandhjulet skal også smøres fra
tid til anden.
• Kniven må ikke rengøres i opvaske-
maskinen!
• Isætningen af kniven (G) og knivaf-
dækningspladen (H) foregår i om-
vendt rækkefølge. Sæt knivafdæk-
ningspladen (H) på, og drej den 45°
mod uret, indtil den går i hak og ikke
falder af.
Kniven skal sættes i med den største
forsigtighed, da den er en meget skarp
genstand.
Slæde
For at Graef-kniven forbliver skarp og
holder længe, anbefaler vi at rengøre
kniven regelmæssigt, især efter skæ-
ring af saltet kød eller skinke. Det in-
deholder salte, som kan danne såkaldt
„flyverust“ (også på „rustfrit“ special-
stål), hvis de befinder sig på knivens
overflade i længere tid. Også i forbin-
delse med skæring af materiale, som
indeholder meget vand, f.eks. tomater
eller agurker, kan der dannes rust på
knivoverfladen på grund af manglende
eller forkert (for “våd“) rengøring.
Derfor anbefaler vi at rengøre kniven
lige efter brug med en fugtig klud og
eventuelt lidt opvaskemiddel. Læg al-
drig kniven i opvaskemaskinen, for det
første på grund af reducering af skarp-
heden og korrosionsbestandigheden
(salt angriber knivene) og for det andet
på grund af sikkerheden i forbindelse
med håndteringen af kniven og under
ilægningen i og udtagningen fra ma-
skinen.
For bedre at kunne rengøre slæden (E)
kan den tages af maskinen.
• For at gøre det skal slædelåsen (L) på
højre side af slæden (E) trækkes ud.
41