Текст страницы
c. Смазывать вал необходимо ежедневно.
4. Смазка затачивающего устройства
a. Перед затачиванием очистите вал затачивающего устройства;
b. Нанесите масло на оба вала;
c. Поворачивайте валы до тех пор, пока они не начнут хорошо работать.
5. Смазка направляющего устройства:
a. Максимально поверните фиксатор по часовой стрелке;
b. Очистите направляющее устройства и нанесите на него масло;
c. Поверните фиксатор в исходное положение ;
d. Смазку необходимо производить еженедельно и не наносить слишком много масла.
Затачивание ножа
1. Затачивание ножа необходимо проводить, когда поверхность ломтя неровная или когда
ломоть крошится.
2. Перед затачиванием очистите край ножа.
3. Вытащите затачивающее устройство и смажьте валы.
4. Поверните затачивающее устройство на 180º, приложите затачивающий камень
подходящей стороной и включите затачивающее устройство .
5. Убедитесь, что поверхность затачивающего камня плотно касается поверхности края
ножа.
6. Включите питание и дайте поработать ножу в течение 1-2 минут. Остановите прибор для
проверки степени затачивания лезвия. Если он недостаточно заточен, продолжайте
делать то же самое.
7. Опустите левую часть камня вниз и прижмите еѐ плотно к поверхности ножа, затем
выполните затачивание в течение 3 секунд.
8. После завершения работы верните затачивающее устройство в исходное положение.
9. Всегда поддерживайте камень в чистоте.
10. Во время вращения камня, защищайте глаза.
Схема
- 6 -