Текст страницы
Код/Тағам
Үстелге тарту
мөлшері
Құраластар
Код/Тағам
Үстелге тарту
мөлшері
Құраластар
3-3
3-5
Қызанақ езбесі
400-450 г
200 г күркетауық қоң еті, ½ сәбіз, ½ кішкене кәді,
½ пияз, 250 мл сорпа, дәміне қарай бұрыш, тұз
Көкөніс қосылып
қосылған котлета
пісірілген күркетауық
Нұсқаулар
300-350 г
220 г аралас тартылған ет, 2 ақ нанның тілімі,
1 жұмыртқа, 100 мл сүт, 1 орташа сәбіз, ½ пияз,
1 ас қасық қызанақ езбесі, 1 шыны кез келген сорпа,
дәміне қарай тұз, бұрыш
Көкөністерді жуып, кәдіні дөңгелек етіп турап, сәбіз бен пиязды
Нұсқаулар
орташа көлемде тураңыз. Көкөністерді шұңғыл шараға салып, үстіне
Қыртысы жоқ нанды сүтке батырып, шамалы сығыңыз. Сәбіз
туралған күркетауық еттерін салып, сорпаны құйыңыз. Дәміне қарай
пен пияздың қабығын аршып, таяқша тәрізді етіп кесіп, шұңғыл
тұз, бұрыш қосыңыз. Оларды микротолқынды пешке салыңыз. Бастау
шараға салыңыз, Тартылған ет пен жібіген нанды, жұмыртқаны
түймесін басыңыз.
араластырыңыз. Дәміне қарай тұз, бұрыш қосыңыз. Кішкене домалақ
2 дана
Үлкен картоптар (160-200 г) 1-2 дана
3-6
котлета жасаңыз. Қызанақ езбесін сорпаға араластырып, шамалы тұз
Картоп пісірмесі
Нұсқаулар
қосыңыз. Котлеталарды көкөністер қосылған шараға салып, үстіне
Аршылған картопты су қоспай тайпақ тәрелкеге салыңыз және оны
тұздық құйыңыз. Оларды микротолқынды пешке салыңыз. Бастау
пластик тамақ орауышпен жабыңыз. Оларды микротолқынды пешке
түймесін басыңыз. Сигнал бергенде, оларды шығарыңыз.
салыңыз. Бастау түймесін басыңыз. Үстелге тарту алдында, сары
Етті аударыңыз және оларды микротолқынды пешке салыңыз.
май, қышқыл қаймақ, ірімшік немесе басқа дәмдеуішті қосыңыз.
Бастау түймесін қайта басыңыз. Үстелге тарту алдында 2-3 минут қоя
3-7
тұрыңыз.
Рататуй
3-4
Қара өрік қосылған
300-350 г
2 кішкене сәбіз, ½ кәді, 1 болғар бұрышы, 1 орташа
пияз, 1 түйір сарымсақ, 2 ас қасық қызанақ езбесі,
150 мл көкөніс сорпасы, 2 шөкім құрғақ орегано,
дәміне қарай тұз
300-350 г
2 тауық сирағы, 1 кішкене сәбіз, ½ пияз, 80–90 г
сүйексіз қара өрік, 1 шыны сорпа немесе су, 2 жасыл
пияздың бастары, дәміне қарай тұз
тауық сирақтары
Пешті іске пайдалану
Нұсқаулар
Нұсқаулар
Көкөністерді жуып, аршыңыз оларды шетінен шамамен 1 см кішкентай
Пияз бен сәбізді жуып тазалаңыз, оларды жіңішке таяқшаларға
текшелерге тураңыз. Сорпаны қызанақ езбесімен араластырып,
кесіңіз. Оларды сорпа тәрелкесіне салыңыз. Тауық сирақтарына
тұз бен үгілген сарымсақ түйірін қосыңыз. Барлық құраластарды
тұзды сеуіп, оларды кесілген көкөністердің үстіне қойыңыз. Үстіне
араластырыңыз. Көкөністерді керамика немесе шыны ыдысқа
қара өріктерді қойып, сорпаға салыңыз. Оларды микротолқынды
салыңыз. Қызанақ соусына қойыңыз және оны қақпақпен жабыңыз.
пешке салыңыз. Бастау түймесін басыңыз. Сигнал бергенде,
Оларды микротолқынды пешке салыңыз. Бастау түймесін басыңыз.
оларды шығарыңыз. Тауық сирақтарын аударыңыз және оларды
Пісіргеннен кейін, дайын рататуйды құрғақ ореганомен дәмдеңіз.
микротолқынды пешке салыңыз. Бастау түймесін қайта басыңыз.
Пісіргеннен кейін, тамаққа туралған жасыл пияздарды себіңіз.
Казақ 29
MC32K7055CT_BW_DE68-04443A-02_RU+UK+KK+UZ.indb 29
2017-02-01 2:21:42