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Rezepte
Mürbeteig
Grundrezept
Pizzateig
Grundrezept
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250 g Mehl
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1 Päckchen Trockenhefe
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1 TL Zucker
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1 Prise Salz
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3 EL Öl
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125 ml warmes Wasser
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Alle Zutaten ca. ½ Minute auf Stufe 1,
dann ca. 3-4 Minuten auf Stufe 4 mit
den Knethaken verarbeiten.
Höchstmenge: 2 x Grundrezept
Brotteig
Grundrezept
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125 g Butter (Raumtemperatur)
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100-125 g Zucker
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1 Ei
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1 Prise Salz
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etwas Zitronenschale oder Vanillezucker
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250 g Mehl
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evtl. Backpulver
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Alle Zutaten ca. ½ Minute auf Stufe 1,
dann ca. 3-4 Minuten auf 4 mit den
Knethaken verarbeiten.
Höchstmenge: 2 x Grundrezept
Boden für Obstkuchen
Grundrezept
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250 g Mehl
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8 g Zucker
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8 g Margarine
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4 g Salz
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1 Päckchen Trockenhefe
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150 ml Wasser
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Alle Zutaten ca. ½ Minute auf Stufe 1,
dann ca. 3-4 Minuten auf Stufe 4 mit
den Knethaken verarbeiten.
Höchstmenge: 2 x Grundrezept
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2 Eier
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125 g Zucker
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125 g gemahlene Haselnüsse
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50 g Semmelbrösel
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Eier und Zucker 3-4 Minuten auf Stufe 4
schaumig schlagen.
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Gerät auf Stufe 1 schalten, Haselnüsse
und Semmelbrösel dazugeben und
eine ½ Minute mit den Rührbesen
verarbeiten.
Höchstmenge: 2 x Grundrezept
Hefezopf
Grundrezept
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250 g Mehl
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1 Päckchen Trockenhefe
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110 ml warme Milch
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1 Ei
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1 Prise Salz
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40 g Zucker
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30 g zerlassene, abgekühlte Butter
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Schale einer halben Zitrone, gerieben
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Alle Zutaten ca. ½ Minute auf Stufe 1,
dann ca. 3-4 Minuten auf Stufe 4 mit
den Knethaken verarbeiten.
Höchstmenge: 2 x Grundrezept
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