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Recetas
Masa batida
Receta básica
Trenza de levadura
Receta básica
–
–
250 g de harina
–
–
1 sobrecito de levadura seca
–
–
110 ml de leche caliente
–
–
1 huevo
–
–
1 pizca de sal
–
–
40 g de azúcar
–
–
30 gramos de mantequilla derretida y
enfriada
–
–
La cáscara rallada de medio limón
■
■
Amasar todos los ingredientes con
el garfio amasador primero durante
½ minuto en el nivel 1 y a continuación,
durante 3–4 minutos, en el nivel 4.
Máxima cantidad: 2 x la receta básica
Masa para pizza
Receta básica
–
–
2 huevos
–
–
125 g de azúcar
–
–
1 pizca de sal
–
–
1 sobrecito de azúcar de vainilla o la
cáscara de ½ limón
–
–
125 gramos de mantequilla o margarina
(temperatura ambiente)
–
–
250 g de harina
–
–
1 sobrecito de levadura en polvo
–
–
60 ml de leche
■
■
Procesar todos los ingredientes con
la varilla mezcladora durante aprox.
½ minuto en el nivel 1 y a continuación
durante 3-4 minutos en el nivel 4.
Máxima cantidad: 2 x la receta básica
Masa quebrada (pastaflora)
Receta básica
–
–
250 g de harina
–
–
1 sobrecito de levadura seca
–
–
1 cucharadita de azúcar
–
–
1 pizca de sal
–
–
3 cucharadas de aceite
–
–
125 ml de agua caliente
■
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Amasar los ingredientes con el garfio
amasador primero durante ½ minuto
en el nivel 1 y a continuación, durante
3-4 minutos, en el nivel 4.
Máxima cantidad: 2 x la receta básica
Masa para pan
Receta básica
–
–
125 gramos de mantequilla (tempe-
ratura ambiente)
–
–
100-125 g de azúcar
–
–
1 huevo
–
–
1 pizca de sal
–
–
unas cáscaras de limón o un poco de
azúcar de vainilla
–
–
250 g de harina
–
–
o levadura en polvo
■
■
Amasar los ingredientes con el garfio
amasador primero durante ½ minuto
en el nivel 1 y a continuación, durante
3-4 minutos, en el nivel 4.
Máxima cantidad: 2 x la receta básica
Base para tarta de fruta
Receta básica
–
–
250 g de harina
–
–
8 g de azúcar
–
–
8 g de margarina
–
–
4 g de sal
–
–
1 sobrecito de levadura seca
–
–
150 ml de agua
■
■
Amasar los ingredientes con el garfio
amasador primero durante ½ minuto
en el nivel 1 y a continuación, durante
3-4 minutos, en el nivel 4.
Máxima cantidad: 2 x la receta básica
–
–
2 huevos
–
–
125 g de azúcar
–
–
125 gramos de avellanas molidas
–
–
50 g de pan rallado
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Batir los huevos y el azúcar a punto de
nieve durante 3-4 minutos en el nivel 4.
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Seleccionar el nivel 1 y procesar con las
varillas mezcladoras durante ½ minuto
las avellanas y el pan rallado.
Máxima cantidad: 2 x la receta básica
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01.03.2016 11:00:56