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Pulizia e cura quotidiana
7. Durante la lavorazione muovere il mixer
Pasta biscotto
Ricetta base
all’interno della ciotola.
8. Una volta raggiunta la consistenza
desiderata, spostare l’interruttore sullo 0
e attendere che l’apparecchio si fermi.
Soltanto a questo punto rimuovere gli
utensili dall’alimento miscelato.
9. Staccare la spina di alimentazione.
10. Premere il pulsante di espulsione e
rimuovere gli utensili.
Avvertenza: il pulsante di espulsione
può essere attivato solo se l’interruttore è
disposto sullo 0.
Pulizia e cura quotidiana
L’apparecchio e tutti gli utensili utilizzati
devono essere puliti accuratamente dopo
ogni utilizzo.
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2 uova
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2-3 cucchiai acqua calda
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100 g zucchero
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1 bustina di zucchero vanigliato
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70 g farina
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70 g fecola
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eventualmente lievito in polvere
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Montare gli ingredienti (tranne farina
e fecola) con le fruste per 3-4 minuti alla
velocità 4.
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■
Commutare l’apparecchio alla velocità 1,
in ca. ½-1 minuto incorporare un cucchiaio
alla volta farina e fecola setacciate.
Quantità massima: 2 volte la ricetta base
Pasta fluida miscelata
Ricetta base
W
W Pericolo di scossa elettrica!
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Prima della pulizia estrarre la spina di
alimentazione.
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Non immergere mai l’apparecchio base
in liquidi né lavarlo nella lavastoviglie.
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Non pulire con il vapore.
Attenzione!
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2 uova
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125 g zucchero
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1 pizzico di sale
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–
1 bustina di zucchero vanigliato o buccia
di ½ limone
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125 g di burro o margarina
(a temperatura ambiente)
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250 g farina
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1 bustina di lievito in polvere
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60 ml latte
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Mescolare tutti gli ingredienti con
le fruste per ca. ½ minuto alla velocità 1,
poi ca. 3-4 minuti alla velocità 4.
Quantità massima: 2 volte la ricetta base
Pasta frolla
Ricetta base
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Non impiegare detergenti a base di alcol.
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Non utilizzare oggetti taglienti, appuntiti
o metallici.
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Non usare panni o detergenti abrasivi.
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Pulire l’apparecchio base con un panno
morbido e umido e asciugarlo.
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Pulire gli utensili con acqua saponata
e una spazzola morbida o metterli in
lavastoviglie.
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Lasciare asciugare tutte le parti.
Ricette
Panna montata
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100-500 g di panna
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Lavorare la panna da ½ a 5 minuti
alla velocità 4 con le fruste, fino a
ottenere la consistenza desiderata.
Albumi / Albumi montati
a neve
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125 g burro
(a temperatura ambiente)
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100-125 g zucchero
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1 uovo
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–
1 pizzico di sale
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un poco di buccia di limone o
zucchero vanigliato
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–
250 g farina
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eventualmente lievito in polvere
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Lavorare tutti gli ingredienti per ca.
½ minuto alla velocità 1, poi per ca.
3-4 minuti con i ganci impastatori alla
velocità 4.
Quantità massima: 2 volte la ricetta base
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1-5 albumi
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Lavorare gli albumi da 2 a 5 minuti
alla velocità 4 con la frusta.
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