Текст страницы
ru
Рецепты
Рецепты
Сдобное тесто
Основной рецепт
Взбитые сливки
–
–
100-500 г сливок
■
■
Сливки перерабатывать от ½
до 5 минут в режиме max/4 –
в зависимости от количества и
свойств сливок – с помощью венчика
для перемешивания.
Яичные белки
–
–
1-5 белков
■
■
Белки перерабатывать
от 2 до 5 минут в режиме
max/4 с помощью венчика для
перемешивания.
Бисквитное тесто
Основной рецепт
–
–
2 яйца
–
–
125 г сахара
–
–
1 щепотка соли
–
–
1 пакетик ванильного сахара или
цедра с ½ лимона
–
–
125 г сливочного масла или
маргарина (комнатной температуры)
–
–
250 г муки
–
–
1 пакетик пекарского порошка
–
–
60 мл молока
■
■
Все ингредиенты перемешивать
в течение примерно ½ минуты в
режиме min/1, а затем в течение
примерно 3-4 минут в режиме max/4
венчиком для перемешивания.
Максимальное количество: 2-кратное
количество продуктов из основного
рецепта
Песочное тесто
Основной рецепт
–
–
2 яйца
–
–
2-3 ст. л. горячей воды
–
–
100 г сахара
–
–
1 пакетик ванильного сахара
–
–
70 г муки
–
–
70 г крахмала
–
–
если потребуется, немного пекарского
порошка
■
■
Ингредиенты (кроме муки и крахмала)
взбивать в течение примерно
3-4 минут в режиме max/4 с помощью
венчика для перемешивания до
образования пены.
■
■
Переключить прибор в режим min/1,
по ложке подмешивать просеянную
муку и крахмал в течение примерно
½-1 минуты.
Максимальное количество: 2-кратное
количество продуктов из основного
рецепта
–
–
125 г сливочного масла
(комнатной температуры)
–
–
100-125 г сахара
–
–
1 яйцо
–
–
1 щепотка соли
–
–
немного лимонной цедры или
ванильного сахара
–
–
250 г муки
–
–
если потребуется, немного пекарского
порошка
■
■
Все ингредиенты перерабатывать
в течение примерно ½ минуты в
режиме min/1, а затем в течение
примерно 3-4 минут в режиме max/4 с
помощью месильной насадки.
Максимальное количество: 2-кратное
количество продуктов из основного
рецепта
89