Текст страницы
ar – 4 وﺻﻔات
ﻋﺟﯾﻧﺔ ﻣﻘددة
اﻟوﺻﻔﺔ اﻷﺳﺎﺳﯾﺔ
–
ﺟرام زبدة )درﺟة ﺣرارة الﻐرﻓة(125
– ﺟرام سﻛر100ـ125
– بيﺿة1
– ﺣﻔﻧة ﻣن الﻣﻠﺢ1
–شﻲء ﻣن ﻗشر ليﻣون أو سﻛر ﻓاﻧيﻠيا
–
ﺟرام طﺣين250
–يﻣﻛن إﺿاﻓة خﻣيرة البيﻛﻧﺞ بودر
■
يتم إﻋداد ﺟﻣيﻊ الﻣﻛوﻧات لﻣدة ﺣوالﻲ ½ دﻗيﻘة
دﻗاﺋﻖ 43 ، ﺛم لﻣدة ﺣوالﻲmin/1 ﻋﻠﻰ الدرﺟة
باستخدام ﻛﻼب العﺟين.max/4 ﻋﻠﻰ الدرﺟة
ﺿعف الﻣﻘادير 2 أﻗﺻﻰ ﻛﻣﯾﺔ ﯾﻣﻛن إﻋدادھﺎ: ﻋدد
اﻷساسية
ﻗﺎﻋدة ﻛﯾك اﻟﻔﺎﻛﮭﺔ
اﻟوﺻﻔﺔ اﻷﺳﺎﺳﯾﺔ
–
بيﺿات2
– ﺟم سﻛر125
– ﺟم بﻧدق ﻣطﺣون125
– ﺟم ﻓتات خبز ﺟاف50
■
ﻋﻠﻰ الدرﺟة34 اخﻔﻖ البيض والسﻛر ﻣدة
ﺣتﻰ يﺻل إلﻰ ﻣستوى رﻏوي.max/4
اﻟﻛﻌﻛﺔ اﻹﺳﻔﻧﺟﯾﺔ
اﻟوﺻﻔﺔ اﻷﺳﺎﺳﯾﺔ
–
بيﺿات2
– ﻣﻼﻋﻖ ﻣاء ساخن23
– ﺟم سﻛر100
– ﻛيس ﺻﻐير ﻣن سﻛر الﻔاﻧيﻠيا1
– ﺟرام طﺣين70
– ﺟرام ﻧشا الذرة70
–يﻣﻛن إﺿاﻓة خﻣيرة البيﻛﻧﺞ بودر
■
توﺿﻊ الﻣﻛوﻧات )ﻓيﻣا ﻋدا الطﺣين والﻧشا( ﻓﻲ
دﻗاﺋﻖ ﻋﻠﻰ 4 إلﻰ3 الﺟﮭاز وتﺿرب لﻣدة ﻣن
باستخدام ذراع الخﻔﻖ الﺣﻠزوﻧﻲ max/4 الدرﺟة
ﺣتﻰ تﺻبﺢ رﻏوية.
■
وﻗم min/1 اﻧﻘل الﺟﮭاز ليعﻣل ﻋﻠﻰ الﻣستوى
بخﻠط الدﻗيﻖ الﻣﺻﻔﻰ والخشن ﻓﻲ خﻼل ﻓترة ﻣن
دﻗيﻘة باستخدام ﻣﻠعﻘة.1 ﻧﺻف ½ إلﻰ
ﺿعف الﻣﻘادير 2 أﻗﺻﻰ ﻛﻣﯾﺔ ﯾﻣﻛن إﻋدادھﺎ: ﻋدد
اﻷساسية
اﻟﻌﺟﯾن اﻟﺧﺎﻟﻲ ﻣن اﻟﺧﻣﯾرة
اﻟوﺻﻔﺔ اﻷﺳﺎﺳﯾﺔ
–
بيﺿات2
– ﺟم سﻛر125
– ﺣﻔﻧة ﻣن الﻣﻠﺢ1
–
½ ﻛيس ﺻﻐير ﻣن سﻛر الﻔاﻧيﻠيا أو ﻗشر1
ليﻣوﻧة
–
ﺟرام زبدة أو سﻣن )درﺟة ﺣرارة الﻐرﻓة(125
– ﺟرام طﺣين250
– ﻛيس بيﻛﻧﺞ بودر1
– ﻣﻠﻠيﻠتر لبن60
■
يتم إﻋداد ﺟﻣيﻊ الﻣﻛوﻧات لﻣدة ﺣوالﻲ ½ دﻗيﻘة
دﻗاﺋﻖ 34 ، ﺛم لﻣدة ﺣوالﻲmin/1 ﻋﻠﻰ الدرﺟة
باستخدام ذراع التﻘﻠيب max/4 ﻋﻠﻰ الدرﺟة
الﺣﻠزوﻧﻲ.
ﺿعف الﻣﻘادير 2 أﻗﺻﻰ ﻛﻣﯾﺔ ﯾﻣﻛن إﻋدادھﺎ: ﻋدد
اﻷساسية
■
وأﺿف البﻧدقmin/1 شﻐل الﺟﮭاز ﻋﻠﻰ الدرﺟة
ولﻘم الخبز الﺟاﻓة، وﻗم بﻣعالﺟة ﻣدة ½ باستخدام
ذراع التﻘﻠيب الﺣﻠزوﻧﻲ.
ﺿعف الﻣﻘادير 2 أﻗﺻﻰ ﻛﻣﯾﺔ ﯾﻣﻛن إﻋدادھﺎ: ﻋدد
اﻷساسية
ﻋﺟﯾن اﻟﺑﯾﺗزا
اﻟوﺻﻔﺔ اﻷﺳﺎﺳﯾﺔ
–
ﺟرام طﺣين250
– أﻛياس خﻣيرة ﻣﺟﻔﻔة1
– ﻣﻠعﻘة سﻛر1
– ﺣﻔﻧة ﻣن الﻣﻠﺢ1
– ﻣﻼﻋﻖ زيت3
– ﻣﻠﻠيﻠتر ﻣاء داﻓﺊ125
■
يتم إﻋداد ﺟﻣيﻊ الﻣﻛوﻧات لﻣدة ﺣوالﻲ ½ دﻗيﻘة
دﻗاﺋﻖ 34 ، ﺛم لﻣدة ﺣوالﻲmin/1 ﻋﻠﻰ الدرﺟة
باستخدام ﻛﻼب العﺟين.max/4 ﻋﻠﻰ الدرﺟة
ﺿعف الﻣﻘادير 2 أﻗﺻﻰ ﻛﻣﯾﺔ ﯾﻣﻛن إﻋدادھﺎ: ﻋدد
اﻷساسية
96