Текст страницы
Программа
Рекомендации по использованию
Автоподогрев, ч
Отсрочка старта
Диапазон
времени
приготовления /
Шаг установки
Время
приготовления по
умолчанию
Ожидание выхода
на рабочие
параметры
ЭКСПРЕСС
мультиварки на этапе расстойки теста! От этого зависит качество выпекаемого про-
дукта.
• Перед повторным использованием программы «ЖАРКА» дайте прибору полностью
остыть.
• Для приготовления йогуртов вы можете использовать специальный комплект баночек
для йогурта REDMOND RAM-G1 (приобретается отдельно).
Ошибки при приготовлении и способы их устранения
В представленной ниже таблице собраны типичные ошибки, допускаемые при приготов-
лении пищи в мультиварках, рассмотрены возможные причины и пути решения.
Программа предус-
матривает автомати-
ческое отключение
после полного выки-
пания воды
Быстрое приготовление риса, рас-
сыпчатых каш на воде. Для запуска
программы в режиме ожидания
нажмите кнопку
. Во время рабо-
ты рограммы на дисплее отобража-
ется
БЛЮДО НЕ ПРИГОТОВИЛОСЬ ДО КОНЦА
Возможные причины
Способ устранения
*Функция автоматического отключения программы после выкипания воды для приго-
товления рассыпчатых круп реализована в программе «ЭКСПРЕСС».
Крышка прибора была не закрыта или закрыта не-
плотно, поэтому температура приготовления была
недостаточно высока
Во время приготовления не открывайте крышку прибора без
необходимости.
Закрывайте крышку до щелчка. Убедитесь, что ничто не
мешает плотному закрытию крышки прибора и уплотнитель-
ная резинка на внутренней крышке не деформирована
•
Стерилизация
•
Пастеризация жидких продуктов
•
Приготовление и разогрев детского
питания
Чаша и нагревательный элемент плохо контактируют,
поэтому температура приготовления была недостаточ-
но высока
Чаша должна быть установлена в прибор ровно, плотно
прилегая дном к нагревательному диску. Убедитесь, что в
рабочей камере прибора нет посторонних предметов. Не
допускайте загрязнений нагревательного диска
III. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ
•
Приготовление сыра
•
Приготовление творога
•
Приготовление фондю
•
Расстойка теста
•
Выпечка хлеба
Подробную информацию можно найти в книге рецептов или на сайте www.redmond.
company.
Желательно использовать проверенные (адаптированные
для данной модели прибора) рецепты. Подбор ингредиентов,
способ их нарезки, пропорции закладки, выбор программы
и времени приготовления должны соответствовать выбран-
ному рецепту
Неудачный подбор ингредиентов блюда. Данные ин-
гредиенты не подходят для приготовления выбранным
вами способом или была выбрана неверная програм-
ма приготовления. Ингредиенты нарезаны слишком
крупно, нарушены общие пропорции закладки про-
дуктов. Время приготовления было недостаточным
IV. СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ
При приготовлении на пару: в чаше слишком мало
воды, чтобы обеспечить достаточную плотность пара
Наливайте в чашу воду обязательно в рекомендуемом ре-
цептом объеме. При необходимости проверяйте уровень
воды в процессе приготовления
В чаше слишком много
растительного масла
При обычной жарке достаточно, чтобы масло покрывало дно
чаши тонким слоем. При жарке во фритюре следуйте указа-
ниям соответствующего рецепта
При жарке
Избыток влаги в чаше
Не закрывайте крышку прибора при жарке, если это не про-
писано в рецепте. Свежезамороженные продукты перед
жаркой обязательно разморозьте и слейте с них воду
При варке: выкипание бульона при варке продуктов с
повышенной кислотностью
Некоторые продукты требуют специальной обработки перед
варкой: промывки, пассерования и т. п. Следуйте рекоменда-
циям выбранного вами рецепта
В процессе расстойки
тесто пристало к внутрен-
ней крышке и перекрыло
клапан выпуска пара
Закладывайте в чашу тесто в меньшем объеме
При выпечке (тесто не про-
пеклось)
В чаше слишком много
теста
Извлеките выпечку из чаши, переверните и снова поместите
в чашу, после чего продолжите приготовление. В дальнейшем
при выпечке закладывайте в чашу тесто в меньшем объеме
Общие рекомендации по приготовлению
• Для приготовления овощей и других продуктов на пару залейте в чашу воду и устано-
вите контейнер для приготовления на пару. Отмерьте и подготовьте продукты соглас-
но рецепту, равномерно разложите их в контейнере для приготовления на пару. Сле-
дуйте указаниям книги рецептов.
• Для приготовления молочных каш используйте пастеризованное молоко малой жир-
ности, при использовании цельного молока разбавляйте его питьевой водой в про-
порции 1:1. Перед приготовлением смазывайте чашу мультиварки сливочным маслом.
Строго соблюдайте пропорции, указанные в рецептах из прилагаемой книги. Умень-
шайте или увеличивайте количество ингредиентов только пропорционально.
• При приготовлении некоторых продуктов (например, макарон, пельменей и др.)
образуется пена. Для предотвращения ее возможного вытекания за пределы чаши не
закрывайте крышку прибора в течение нескольких минут после загрузки продуктов в
кипящую воду.
• Во время приготовления хлеба, выпечки или йогурта следите за тем, чтобы исходные
ингредиенты занимали не более половины объема чаши. Не открывайте крышку
12