Текст страницы
nl
nl
Soep „Okroshka”
(voor 4–6 personen)
kvas, 2 liter
300 g gekookte worst of kippenborst
3–4 gekookte, afgekoelde aardappels
3–4 hardgekookte eieren
1 bosje radijsjes (8–10 stuks)
3 komkommers
½ bosje look (ca. 50 g)
peterselie en dille
3 eetlepels zure room
mosterd, suiker
De gekookte en afgekoelde aardappels,
eieren, komkommers, radijsjes, worst of
kippenvlees in blokjes snijden.
De zure room, de fijngehakte look en de
eieren goed vermengen met mosterd en
suiker en verdunnen met kvas.
De in blokjes gesneden ingrediënten,
de fijngehakte peterselie en de dille erbij
doen.
Op smaak brengen met peper en zout.
Krabsalade
(voor ca. 4 personen)
300 g gekookt vlees
300 g gekookte, afgekoelde aardappels
200 g komkommers
Groene salade
50 g krabvlees
3 hardgekookte eieren
150 g mayonaise
De gekookte en afgekoelde aardappels,
eieren, komkommers, krabvlees en
gekookte vlees in blokjes snijden.
De groene salade fijnhakken.
Op smaak brengen met peper en zout.
Afmaken met mayonaise.
Rauwkostsalade
(voor 2–4 personen)
4 wortels
1 koolrabi
1 appel
1 courgette
1 augurk
¼ bloemkool
100 g ongerijpte kaas
Vruchtensalade
½ ananas
½ meloen
2 bananen
2 perziken
2 kiwi’s
50 ml amaretto
Het fruit in blokjes snijden.
Alle in blokjes gesneden ingrediënten in
een slakom doen en vermengen met de
amaretto.
Wijzigingen voorbehouden.
27
Robert Bosch Hausgeräte GmbH
27