Текст страницы
ru
ru
Суп «Окрошка»
(на 4–6 человека)
Kвас, 2 литра
300 г вареной колбасы или филе куриной
грудки
3–4 вареные, охлажденные картофелины
3–4 сваренных вкрутую яйца
1 пучок редиса (8–10 штук)
3 салатных огурца
½ пучка лука-порея (ок. 50 г)
петрушка и укроп
3 столовых ложки сметаны
горчица, сахар
Вареный, но уже охлажденный
картофель, яйца, огурцы, редиску,
колбасу или куриную грудку нарезать
кубиками.
Хорошо перемешать сметану,
нарубленный лук-порей и яйца
с горчицей и сахаром и разбавить
квасом.
Добавить нарезанные кубиками
ингредиенты, нарубленную петрушку
и укроп.
Приправить солью и перцем по вкусу.
Право на внесение изменений
оставляем за собой.
84
Robert Bosch Hausgeräte GmbH
89