Текст страницы
33
RU
• Решётка (10) с мелкими отверстиями может
использоваться для переработки как сырого,
так и приготовленного мяса, рыбы и т.п.
• Решётка (10) с более крупными отверстиями
может использоваться для переработки сырого
мяса, рыбы, овощей, сухофруктов, сыра и т.п.
• Используйте место (19) для хранения второй
решётки (10).
из электрической розетки, после этого приступай-
те к её разборке.
• Для разборки головки мясорубки (7), открутите
гайку (11) поворачивая её против часовой стрелки,
выньте из корпуса головки мясорубки (7) установ-
ленную решётку (10), выньте крестообразный нож
(9) и шнек (8) (рис. 15).
• Для снятия головки мясорубки (7) нажмите на
кнопку фиксатора (3), поверните головку мясоруб-
ки (7) по часовой стрелке и снимите её (рис. 16).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ КЕББЕ
• Установите на головку мясорубки (7) лоток для
продуктов (6).
• Вставьте вилку шнура питания в электрическую
розетку.
• Включите мясорубку, установив переключатель
режимов работы (1) в положение «ON»».
• Рекомендации:
-
Замороженное мясо необходимо полностью
разморозить. Для улучшения процесса перера-
ботки мяса нарезайте его полосками (20х20х60
мм) или кубиками (20х20х20 мм).
-
Во время работы используйте только толкатель
(5), входящий в комплект поставки. Не прила-
гайте чрезмерных усилий для проталкивания
мяса или других продуктов.
-
Запрещается проталкивать мясо руками или
любыми другими предметами.
• После окончания работы, выключите мясорубку,
установив переключатель режимов работы (1) в
положение «OFF», выньте вилку шнура питания
• Кеббе, Киббех или кубэ — блюдо средиземномор-
ской кухни, которое готовят из мяса говядины или
баранины, пшеничной муки и специй.
• С помощью насадки кебе (13) из основы изготав-
ливаются полые трубочки. Трубочки наполняются
начинкой и обжариваются во фритюре. Экспе-
риментируйте с приготовлением начинки для
наполнения трубочек.
• Приведён примерный рецепт приготовления кебе,
найти другие рецепты можно в интернете.
• Начинка
-
Баранина 100 г
-
Оливковое масло 1,5 столовой ложки
-
Репчатый лук (мелко нашинкованный) 1,5
столовой ложки
-
Пряности по вкусу
-
Соль 1/4 чайной ложки
-
Мука 1 столовая ложка или 1/2 столовой ложки