Текст страницы
KAZ
ПАЙДАЛАНУ ЖӨНІНДЕГІ НҰСҚАУЛЫҚ
7.2 Фарш әзірлеу
Етті олардың салғыш қылтадан жеңіл өтетіндей мөл-
шердегі кесектерге кесіңіз. Сүйектерді және қабық-
шаларды алып тастаңыз. Етті лотокқа салыңыз. Етті
қылта бойынша итергіштің көмегімен үстінен астына
итеріңіз. Аспапты электр желісіне қосыңыз режимдерді
ауыстырғышты «ҚОС» күйіне ауыстырыңыз. Етті аз-аз-
дап лотокқа салып тұрыңыз және оны итергішпен қыл-
таға итеріп отырыңыз (6 сур.). Жұмыс аяқталғаннан
кейін аспапты сөндіріңіз және оны электр желісінен
ажыратыңыз.
сур. 6
ЕСКЕРТУ: Құралды бірінші рет пайдаланудың алдында
жүктеуші мойынды, иірмекті және пышақты қосымша
тазалау үшін ет тартқыштан түйінді пиязды немесе
суда жұмсарған нанды өткізу ұсынылады.
7.3 Кеббэ әзірлеу
Кеббэ – бұл қой етінен және бидай ұнынан әзірленетін дәстүрлі таяу
шығыстық тағам. Фарштан қуыс түтікшелер жасайды, олардың іштерін
дәмдеуіштермен фаршпен толтырады және майда қуырады.
Кэббэ әзірлеуге арналған саптамаларды
қолдану үшін: тиісті саптаманы 7 сур.
көрсетілгендей етіп орнату. Құрылым-
ды бекіткіш сақинаның көмегімен, 8 сур.
көрсетілгендей етіп бекіту. 9 сур. көр-
сетілгендей етті лотокқа аз- аздап сала
отырып, итергішті қолданыңыз.
сур. 7
сур. 9
сур. 8