Текст страницы
МЯСОРУБКА
сорубки и решетку.
РЕЖИМ «РЕВЕРС»
Если во время работы мясорубки мясо застряло, то выключите ее и дождитесь
полной остановки мотора. Не отключая от электросети мясорубку, включите
функцию обратного хода, нажав кнопку «Реверс». Вращение шнека будет
происходить в противоположном направлении, что позволит очистить режущую
камеру мясорубки. Если это не помогло, отключите прибор от электросети для
разборки камеры и очистки вручную.
НАСАДКА «КЕББЕ»
Кеббе – это традиционное арабское
блюдо, представляющее собой полые мясные
трубочки,
которые
затем
фаршируются
и обжариваются. Его обычно готовят из
баранины и пшеничной крупы, которые перекручивают в однородный фарш.
Ингредиенты для оболочки:
• постное мясо – 450 г
• мука – 150-200 г
• измельченный мускатный орех – 1 шт.
• соль, перец, специи по вкусу
Ингредиенты для начинки:
• баранина – 100 г
• оливковое масло – 1,5 ст.л.
• измельченный лук –1,5 ст.л.
• мука – 1,5 ст.л,
• соль, специи по вкусу
Приготовление:
1. Пропустите мясо через мясорубку 3 раза.
2. Смешайте все ингредиенты для начинки в емкости.
3. Разберите мясорубку проделав шаги 1-6 из раздела «Сборка прибора» в
обратном порядке (до съема решётки и ножа).
4. На шнек установите насадку для Кеббе и фиксирующее кольцо. Убедитесь, что
выступ на кайме совпадает с пазами насадок. Соберите обратно мясорубку
(см. раздел «Сборка прибора»).
5. Пропустите заранее приготовленный фарш через насадку для приготовления
8
ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ