Текст страницы
Pецепты
Пример
Доступные варианты каждого рецепта и необходимые операции
обозначены следующими значками.
Значок параметра
Светлый корочка
Средняя корочка
Темная корочка
Отсрочка по таймеру
Название рецепта
Номер меню + Общее время
приготовления + Значок параметра
Значки необходимых операций
M
L
XL
Поместите измеренные ингредиенты в форму для выпечки хлеба в порядке, указанном в рецепте.
Выполняйте ручные операции (такие как добавление дополнительных ингредиентов и
Сухие дрожжи 2 ч. л.
2 ч. л.
2½ ч. л.
Пшеничная мука
хлебопекарная
400 г
500 г
600 г
удаление муки и теста со стенок формы для выпечки хлеба) пока раздается звуковой сигнал
Яйца (Б), взбитые 1 (60 г)
1 (60 г)
2 (120 г)
Семечки
50 г
65 г
75 г
Сыр
50 г
65 г
75 г
Сокращения:
ч. л. = чайная ложка; ст. л. = столовая ложка
Яйцо (Б) = Яйцо большого размера; Яйцо (С) = Яйцо среднего размера.
Русский
Следуйте инструкциям,
приведенным на
Рецепты выпечки хлеба
c. RU12 - 13.
Основной
Цельнозерновой
Французский
Белый хлеб
Хлеб цельнозерновой
Французский хлеб
Меню 1 (4 ч – 4 ч 5 мин)
Меню 4 (5 ч)
Меню 7 (5 ч 40 мин)
M
L
XL
M
L
XL
Сухие дрожжи
1 ч. л.
Сухие дрожжи 1 ч. л.
1½ ч. л.
2 ч. л.
400 г
500 г
600 г
400 г
500 г
600 г
Пшеничная мука хлебопекарная
400 г
Соль
1½ ч. л.
Вода
290 мл
Сухие дрожжи 1 ч. л.
1½ ч. л.
2 ч. л.
Пшеничная
мука
хлебопекарная
Цельнозерновая
мука
хлебопекарная
Ржаной
Ржаной хлеб
Подсолнечное масло 1 ст. л.
1½ ст. л. 2 ст. л.
Сахар
1 ст. л.
1½ ст. л. 2 ст. л.
Соль
1 ч. л.
1½ ч. л.
2 ч. л.
Вода
260 мл
330 мл
370 мл
Подсолнечное масло 1 ст. л.
1½ ст. л. 2 ст. л.
Сахар
1 ст. л.
1½ ст. л. 2 ст. л.
Соль
1 ч. л.
1½ ч. л.
2 ч. л.
Вода
260 мл
330 мл
370 мл
Меню 8 (3 ч 30 мин)
Основной быстрый
Цельнозерновой быстрый
Цельнозерновой быстрый
Быстрый белый хлеб
Меню 5 (3 ч)
Меню 2 (1 ч 55 мин – 2 ч)
M
L
XL
M
L
XL
Сухие дрожжи 2 ч. л.
2½ ч. л.
3 ч. л.
Цельнозерновая
мука хлебопекарная 400 г
500 г
600 г
400 г
500 г
600 г
Смесь B
A
Сухие дрожжи 2 ч. л.
2½ ч. л.
3 ч. л.
Пшеничная
мука
хлебопекарная
Сухие дрожжи
1¾ ч. л.
Ржаная мука
250 г
Пшеничная мука хлебопекарная
250 г
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Мед
40 г
Соль
1¼ ч. л.
Молотый тмин
1 ч. л.
Семена тмина
½ ч. л.
Ржаной солод
40 г
Горячая вода
80 мл
Вода
260 мл
A: Поместите ржаной солод в жаростойкую
Подсолнечное масло 1 ст. л.
1½ ст. л. 2 ст. л.
Сахар
1 ст. л.
1½ ст. л. 2 ст. л.
Соль
1 ч. л.
1½ ч. л.
2 ч. л.
Вода
260 мл
330 мл
370 мл
Подсолнечное масло 1 ст. л.
1½ ст. л. 2 ст. л.
Сахар
1 ст. л.
1½ ст. л. 2 ст. л.
Соль
1 ч. л.
1½ ч. л.
2 ч. л.
Вода
260 мл
330 мл
370 мл
Цельнозерновой с изюмом
миску, затем залейте 80 мл кипятка. Хорошо
перемешайте и подождите, пока температура
не опустится примерно до 40 °C.
B: Добавьте воду в смесь «А» и хорошо
Цельнозерновой с изюмом
размешайте.
Основной с изюмом
Меню 6 (5 ч)
Хлеб с изюмом
M
L
XL
Меню 3 (4 ч)
Основной бездрожжевой
Основной бездрожжевой
M
L
XL
Меню 9 (2 ч 15 мин)
200 г
250 г
300 г
Сухие дрожжи 1 ч. л.
1½ ч. л.
2 ч. л.
Цельнозерновая
мука
хлебопекарная
400 г
500 г
600 г
Сухие дрожжи 1 ч. л.
1½ ч. л.
2 ч. л.
Пшеничная
мука
хлебопекарная
200 г
250 г
300 г
Пшеничная
мука
хлебопекарная
Сливочное
масло
20 г
30 г
40 г
Молоко
220 мл
Йогурт
160 г
Подсолнечное масло
40 г
Сахар
2 ч. л.
Соль
11/4 ч. л.
Пшеничная мука хлебопекарная 500 г
Разрыхлитель
18 г
Сахар
1 ст. л.
1½ ст. л. 2 ст. л.
Соль
1 ч. л.
1½ ч. л.
2 ч. л.
Вода
260 мл
330 мл
370 мл
Подсолнечное масло 1½ ст. л. 2 ст. л.
2½ ст. л.
Сахар
1 ст. л.
1½ ст. л. 2 ст. л.
Соль
1 ч. л.
1½ ч. л.
2 ч. л.
Вода
280 мл
330 мл
370 мл
Изюм *1
80 г
100 г
120 г
Изюм *1
80 г
100 г
120 г
*1 Нарежьте кубиками около 5 мм.
RU17
DZ50K230_OI9_RU+UA+KZ.indb 17
DZ50K230_OI9_RU+UA+KZ.indb 17
2021-08-24 17:53:04
2021-08-24 17:53:04