Текст страницы
IM021
6-26
Протріть базу зсередини вологою тканиною.
РОБОТА
Сушарка використовується для видалення вологи з овочів та фруктів, сушіння
лікарських трав спецій, а також риби та м’яса.
Установіть сушку на стійку, горизонтальну поверхню.
Розкладіть завчасно підготовлені продукти у знімні піддони в один шар.
Секції повинні бути встановлені таким чином, щоб надати можливість повітрю вільно
циркулювати між ними. Не накладайте забагато продуктів у кожну секцію.
Встановіть знімні секції на базу.
Накрийте прилад кришкою. Кришка повинна знаходитись на приладі протягом всього
часу його роботи.
Підключіть прилад до мережі.
Задайте необхідну температуру за допомогою регулятора.
РЕКОМЕНДОВАНІ ТЕМПЕРАТУРНІ РЕЖИМИ:
Трави: 35-40оС
Хліб: 40-50оС
Овочі: 50-55оС
Фрукти/пастила: 55-60оС
Гриби: 50-55 оС
М’ясо, Риба: 65-70оС
ПІДДОН ДЛЯ ПАСТИЛИ
Комплект містить спеціальний піддон, який застосовується для приготування тонкої
фруктової пастили.
Покладіть цей піддон всередину одного з піддонів.
За допомогою блендера приготуйте пюре з м’якоті фрукта. Отримане пюре викладіть на
піддон, розподіливши тонким шаром.
РЕКОМЕНДОВАНИЙ ЧАС СУШІННЯ ПРОДУКТІВ:
УВАГА: Тривалість сушіння залежить від бажаного результату.
Продукт
Підготовка
Тривалість
сушіння (години)
Фрукти (до сушіння рекомендується замочити підготовлені фрукти у розведеному з водою
відповідному соку, на 2 години. ¼ склянки соку на 2 склянки води)
Абрикос
Вийняти кістку та тоненько нарізати
13-28
Ананас (свіжий)
Зняти шкірку та нарізати шматками
6-36
Банан
Зняти шкірку та нарізати кільцями
8-38
Виноград
Не нарізати
8-26
Вишня
Кістку виймати необов’язково
6-36
Груша
Зняти шкірку й тоненько нарізати
8-30
Журавлина
Не нарізати
6-26
Персик
Розрізати навпіл, вийняти кістку, коли фрукт
буде наполовину підсушений
4-15
Яблуко
Зняти шкірку, вийняти серцевину, нарізати
кільцями або дольками
6-14
Овочі
Гриби
Тонко нарізати (маленькі гриби можна сушити
цілими)
8-14
Морква
Зварити до м’якого стану. Натерти або нарізати
кільцями.
4-14
Болгарський
перець
Вийняти серцевину, нарізати смужками або
кільцями
8-12
Часник
Очистити та нарізати кільцями
6-16
Пастила
Пастила
За допомогою блендера приготуйте пюре з
м’якоті фрукта. Отримане пюре викладіть на
піддон, розподіливши тонким шаром.
www.scarlett.ru
SC-FD421015
9