Текст страницы
24
DE
Trocknungszeittabelle für Früchte und Beeren
Nahrungsmittel
Vorbereitung
Stand nach dem Trocknen
Trocknungszeit (Std)
Aprikosen, Pfirsiche
Halbieren, Kerne entfernen
Weich
12-28
Bananen
Schälen und in 3-4 mm dicke
Scheiben schneiden
Knusperig
7-28
Weintrauben, besser kernlos
Ganz trocknen
Weich
8-34
Birne
In Stücke schneiden
Weich
8-28
Moosbeeren
Ganz trocknen
Weich
6-26
Trocknungszeittabelle für Gemüse und Kräuter
Nahrungsmittel
Vorbereitung
Stand nach dem Trocknen
Trocknungszeit (Std)
Auberginen
Schälen und in Stücke
schneiden
Bröcklig
6-18
Pilze
Kleine ganz trocknen, große
schneiden
Bröcklig
6-14
Zucchini
In ca. 10x10 mm Würfel
schneiden
Bröcklig
6-18
Blumenkohl
Weich vorkochen
Hart
6-16
Knusperig
8-30
Kartoffeln
5-10 Minuten vorkochen,
in Scheiben oder Stücke
schneiden
Zwiebel
Dünnscheibig schneiden
Knusperig
8-14
Bröcklig
8-14
Karotte
Weich vorkochen und in ca.
8x8 mm Scheiben oder Würfel
schneiden