Текст страницы
ОБСЛУЖВАНЕ И ФУНКЦИОНАЛНОСТ
l Пресни и топли хранителни стоки (със стайна
Съхраняване на продукти в хладилника и
във фризера
температура), сложени да се замразяват, не
бива да се докосват с вече замразената храна.
l Препоръчва се във фризера еднократно в
Като
съхранявате
хранителни
продукти
в това съоръжение трябва да следвате
препоръки указани по-долу:
l Продуктите трябва да се поставят върху
период за едно денонощие да не се слагат
повече свежи продукти от количеството,
подадено в табелката с техническата
характеристика на уреда.
l Със цел запазване добро качество на
чинийки, в кутийки или опаковани във фольо.
Да се разпределят равномерно по рафтове.
l Трябва да внимаваме дали храната не
замразяваните продукти, препоръчва се
прегрупиране на намиращите се по средата
на фризера замразени храни така, да не се
докосват с още пресни храни.
l Препоръчва се, замразените порции да
докосва задната стена; ако е така, това
би могло да доведе до заледяване или
увлажняване на храната.
l Не бива да се поставят в хладилника съдове
с горещо съдържание.
l Продуктите, които лесно поемат чужди
се отместят на едната страна на шкафа,
докато пресните порции за замразяване до
се поставят от противоположната страна –
максимално към задната и страничната стена.
l За замразяване на продуктите използвайте
означените сфери (*/***).
l Да не забравяме, че в/у температурата във
BG
миризми, като масло, мляко, бяло сирене
или такива, които отделят интезивни аромати
– пр. риби, колбаси, сирена – трябва да се
държат опаковани във фольо или в плътно
затворени кутии.
l Съхраняване
на
зеленчуци
съдържащи
голямо количество вода ще доведе до
кондензиране на водни пари над техните
чекмеджета; това не пречи на правилното
действие на хладилника.
l Преди да заредим зеленчуците в хладилника
фризера влияние имат между другото:
околната температура, степента на
запълване със хранителни продукти,
честота на отваране на вратите, степента
на заледяване на фризера, нагласената
стойност на термостата.
l Ако след затваряне шкафа на фризера
вратата му не може веднага пак да се
отвори, по-добре е да почакаме 1 до 2
минути, докато възникналото там понижено
налягане се компенсира.
те трябва добре да се осушат.
l Прекалено
голямо
количество
влага
съкращава
времето
на
съхранение
на
зеленчуци, особено на на листата.
l Трябва да съхраняваме зеленчуци не мити.
Миенето премахва естествената защита, за
това по-добре е да измиваме зеленчуците
непосредствено преди употреба.
l Препоръчително е, продуктите да бъдат под
реждани в кошчетата 1, 2, 3* до нормалната
граница на запълване (фиг. 11a/11b).**
Време на съхраняване на замразените продукти
зависи от тяхното качество в пресно състояние
преди замразяване, както и от температурата на
съхранение. При запазване на температурата
-18°Cили по-ниска препоръчват се следните
времена на съхранение:
Продукти
Месеци
Говеждо месо
6-8
- Опаковани продукти
- Полица на изпарителя / полица
- Нормална граница на запълване
- (*/***)
Телешко месо
3-6
l Допустимо е полагането на продукти на
Дреболии
1-2
рафтовете на изпарителя на фризера.*
l Допустимо е изпъкването на продуктите
Свинско месо
3-6
на етажерката с 20-30 мм от натуралната
граница на зареждане.**
l Възможно е да се премахне долната кошница,
Птици
6-8
Яйца
3-6
за да се увеличи товарното пространство,
и полагане на продуктите в камерата на
дъното до максимална височина.*
Риби
3-6
Замразяване на продукни**
Зеленчуци
10-12
l Можем да замразяваме практически всички
Плодове
10-12
хранителни продукти, с изключение на
зеленчуци, кито се ядат сурови, примерно
марули.
l Замразяваме единствено хранителни продукти
Камерата за бързо охлаждане не е предназна
чена за съхраняване на замразени хранителни
продукти. В тази камера могат да се направят и
съхраняват кубчета лед.***
от най-високо качество, разделени на порции
предназначени за еднократно ползуване.
l Продуктите трябва да се опаковат с материали
без миризма, непроницаеми от въздух и
влага, както и устойчиви към масла. Най-
добри материали са: торбички, листве
полиетиленово или алуминиево фольо.
l Опаковката трябва да бъде херметична,
плътно прилягаща към замразения продукт.
Не бива да се прилагат стъклени опаковки.
*
Отнася се за уреди, в които камерата на
фризера се намира в долната част
** Отнася се за уреди, оборудвани с фризерна
камера, означена (*/***)
*** Не се отнася за уреди, оборудвани с фри
зерни камери, означени (*/***)
62