Текст страницы
ЗАМОРАЖИВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПРОДУКТОВ
Процедура замораживания
Максимальное количество свежих продуктов, которое можно поме
стить в морозильную камеру одновременно, указано на табличке с
характеристиками устройства. Если количество продуктов для замо
раживания превышает указанное количество, качество заморажива
ния будет ниже, кроме того, качество уже замороженных продуктов
ухудшится.
●При замораживании небольших объемов продуктов (1-2 кило
грамма) специальное понижение температуры морозильной каме
ры не требуется.
●Через 24 часа продукты можно переместить в другие отсеки, а
процесс замораживания можно повторить при необходимости, но
это повлияет на качество продуктов.
Меры предосторожности при замораживании продуктов
●Используйте морозильник только для замораживания продуктов,
предназначенных для этого. Всегда используйте качественные и
свежие продукты.
●Выбирайте наиболее подходящую упаковку для продуктов и пра
вильно используйте ее. Убедитесь, что упаковка герметична, что
бы продукты не высушивались и не теряли свои витамины.
●Укажите вид продукта, количество и дату замораживания на упаковке.
●Важно, чтобы продукты замораживались быстро. Поэтому реко
мендуются использовать меньшие упаковочных материалов. Про
дукты перед замораживанием следует охладить. Не помещайте
горячие и теплые продукты в морозильную камеру!
Хранение полуфабрикатов
●При хранении и использовании замороженных продуктов следуй
те инструкциям производителя. Температура и срок годности ука
заны на упаковке.
●Выбирайте только продукты с неповрежденной упаковкой, пред
назначенные для хранения в морозильнике при температуре -18
°C или ниже.
●Не покупайте продукты, покрытые инеем, так как это указывает на
то, что они были несколько раз разморожены и качество их ниже.
●Защищайте продукты от размораживания во время транспорти
ровки. При повышении температуры время хранения будет короче,
и качество ухудшится