Текст страницы
медленнее, т.е. без перемешивания еда будет приготовлена неравномерно: сверху, снизу
и с краев картофель будет готов, а в центре внутри — еще жестковат или сыроват. Чем
больше слоев, тем хуже и дольше готовятся внутренние слои, тем чаще нужно
перемешивать картофель и дольше его готовить.
Если вы выбрали автоматическую программу, то время готовки блюда задается
автоматически, исходя из веса продуктов. При запуске программы на панели
управления будет моргать выбранный символ программы.
4. Чтобы смазать маслом более крупные продукты (например, куриные голени или куски
мяса):
- при необходимости оботрите продукты кухонным полотенцем;
- слегка смажьте продукты маслом или воспользуйтесь распылителем. Масло наносится в
один слой. Если масла много, оно будет капать в поддон в процессе приготовления блюда.
5. При готовке продуктов в панировке не забудьте добавлять в панировочные крошки
немного масла для получения хрустящей корочки.
6. Чтобы не смазывать блюдо из мяса или птицы маслом, его можно замариновать.
7. Добавляйте масло только при приготовлении блюд из свежих ингредиентов,
непрошедших
предварительную
подготовку
(например,
при
приготовлении
свежеочищенного картофеля или сырой курицы). Масло улучшит вкус блюда и создаст
хрустящую корочку.
8. Не кладите слишком много масла, так как это может привести к тому, что корочка будет
менее хрустящей, а еда — более жирной.
9. В процессе приготовления слишком жирных продуктов, например колбасок или жирного
мяса, из чаши может идти белый дым. Такие продукты можно готовить в панировке, чтобы
жир не стекал в чашу. Также вы можете в процессе приготовления убирать жир из чаши
бумажным полотенцем.
10. Старайтесь выбирать продукты с пониженным содержанием жира. Продукты,
содержащие большое количество жира, труднее приготовить с хрустящей корочкой.
11. Мелкую выпечку, кексы, блюда с начинкой или другие хрупкие ингредиенты можно
готовить на пергаментной бумаге или алюминиевой фольге, уложенную в чашу.
Старайтесь использовать как можно меньше бумаги или фольги, чтобы вокруг еды
оставалось место для циркуляции воздушного потока. Бумага и фольга никогда не должны
выходить за края чаши.
12. Не кладите бумагу для запекания и алюминиевую фольгу на дно чаши, где
скапливаются жир и кусочки пищи. Циркуляция воздуха уменьшится, и процесс
приготовления станет менее эффективным.
13. Выпечка из готового покупного теста запекается быстрее, чем из домашнего теста,
приготовленного самостоятельно.
14. Вы можете использовать аэрогриль для приготовления тостов. Для этого положите
тосты в чашу и установите таймер на 5 минут, а температуру на 200 ° С.
15. Перед приготовлением выпечки предварительно разогрейте прибор в течение 5
минут.
16. Вы можете использовать аэрогриль для разогревания продуктов. Для этого установите
температуру на 80°С, а таймер на 5—10 минут. Чтобы разогреть пищу, установите
температуру 150ºC на 10 минут.
РЕЦЕПТЫ
Картофель фри
Картофель — 2 слоя, Оливковое масло — 1 ст. л. Соль — по вкусу.
Установите температуру аэрогриля 200 °С и прогрейте его в течение 5 минут. Очищенный
картофель порежьте вдоль на 8-миллиметровые полоски. Замочите нарезанный картофель
в воде на 20 минут, затем слейте воду. Смешайте оливковое масло и соль в миске и
намажьте смесью картофель. Уложите картофель на решетку в чаше. Вставьте чашу в
9