Текст страницы
3.3.7 Автоматическое выключение
Автоматическое выключение - это функция безопасности для индукционной варочной
поверхности. Оно автоматически отключается, если когда-нибудь будет забыто
отключение приготовления. Время работы по умолчанию для различных уровней
мощности показано в таблице ниже:
Уровень мощности
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Рабочий таймер по умолчанию (час)
8
8
8
4
4
4
2
2
2
Когда посуда снята, индукционная варочная поверхность может немедленно прекратить
нагрев и автоматически выключится через 2 минуты.
Люди с кардиостимулятором должны проконсультироваться со своим врачом перед
использованием этого прибора.
4. Рекомендации по приготовлению
Соблюдать осторожность при жарке, так как масло и жир очень быстро
нагреваются, особенно если используется функция Boost. При очень высоких
температурах масло и жир спонтанно воспламеняются, что представляет
серьезную опасность возгорания.
4.1 Советы по приготовлению
Когда блюдо закипит, необходимо уменьшить температуру.
Использование крышки сократит время приготовления и сэкономит электроэнергию
за счет сохранения тепла.
Необходимо свести к минимуму количество жидкости или жира, чтобы сократить
время приготовления.
Начинайте приготовление на высокой мощности и уменьшите ее, когда пища
прогреется.
4.1.1 Тушение, приготовление риса
Томление происходит ниже точки кипения, примерно при 85˚C, когда пузырьки время
от времени поднимаются на поверхность жидкости при варке. Это ключ к вкусным
супам и нежным тушеным блюдам, потому что аромат раскрывается без пережарки.
Также при температуре ниже точки кипения следует готовить соусы на основе яиц и
муки.
Для некоторых задач, включая приготовление риса методом абсорбции, может
потребоваться настройка выше минимальной, чтобы еда была приготовлена должным
образом в рекомендованное время.
4.1.2 Обжарка стейка
Для приготовления сочных стейков:
1. Перед приготовлением оставить мясо при комнатной температуре примерно на 20
минут.
2. Разогреть посуду с толстым дном.
3. Смазать обе стороны стейка маслом. Сбрызнуть горячую посуду небольшим
17