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Pour obtenir des résultats supérieurs, utili-
ser la vitesse la plus élevée.
doseur. Mixez à la vitesse la plus élevée
pour obtenir la consistance souhaitée.
Accessoire fouet (A)
Assemblage et fonctionnement
z
z Fixer le manche ActiveBlade (4) au mo-
teur jusqu‘à entendre un clic.
z
z Placer le manche ActiveBlade dans le
mélange à mixer. Puis allumer l‘appareil
comme décrit ci-dessus.
Utiliser le fouet uniquement pour fouetter
de la crème et des blancs d’oeuf, et pour
préparer des gâteaux éponge et des des-
serts prêts à mélanger.
Assemblage et fonctionnement
z
z Attacher le fouet (6b) à l’entraîneur du
fouet (6a).
z
z Mixer les ingrédients jusqu‘à obtenir la
consistance désirée en utilisant un léger
mouvement de bas en haut. Selon la
pression appliquée, le manche Active-
Blade s‘abaisse et la lame s‘étend.
z
z Aligner le boîtier du bloc-moteur et le
fouet assemblé, puis pousser sur les
pièces pour qu’elles s’emboîtent en
faisant un déclic.
z
z Après utilisation, débrancher le mixeur
à main et appuyer sur les boutons de
déverrouillage EasyClick Plus (3) pour
retirer le manche de mixage.
z
z Après l’utilisation, débrancher l’appareil,
puis appuyer sur les boutons de dégage-
ment facile EasyClick Plus pour détacher
le boîtier du blocmoteur. Retirer ensuite
le fouet de l’entraîneur du fouet.
Avertissement
z
z Ne pas laisser les liquides ou ingrédients
dépasser la ligne verte du manche Ac-
tiveBlade.
Conseils pour obtenir de meilleurs résultats
z
z Déplacer le fouet dans le sens des
aiguilles d’une montre tout en le tenant
légèrement incliné.
z
z Lors de l’utilisation de l’appareil pour
réduire un aliment chaud en purée dans
une casserole, retirer la casserole du feu
et s’assurer que le liquide n’est pas en
ébullition. Laisser l’aliment chaud refroi-
dir légèrement pour éviter tout risque de
brûlure.
z
z Pour éviter les éclaboussures, commen-
cer doucement et utiliser l‘accessoire
fouet dans des récipients ou casseroles
profonds.
z
z Quand le mixeur plongeant ne sert pas,
ne pas le laisser dans une casserole
chaude sur la cuisinière.
z
z Mettre l’appareil sous tension seulement
après avoir placé le fouet dans le réci-
pient.
z
z Ne pas cogner le manche ActiveBlade
contre le fond des casseroles et fait-
touts.
Exemple de recette: Pesto vert
1/2 gousse d’ail
z
z Toujours s’assurer que le fouet et le bol
à mélanger sont entièrement propres
et exempts de matière grasse avant de
fouetter des blancs d’oeuf. Fouetter tout
au plus quatre blancs d’oeuf à la fois.
0.25 tasse / 25 g de parmesan
0.5 tasse / 20 g de pignons de pin
0.5 tasse / 50 ml d’huile d’olive
0.25 tasse / 25 g de tomates séchées
Exemple de recette: Crème fouettée
1.8 tasse / 400 ml de crème froide (au
moins 30 % de matière grasse, à 4 - 8 °C /
39 - 46F)
2 tasse / 20 g de basilic
Sel et poivre au gout
z
z Commencer à basse vitesse (pression lé-
gère sur le commutateur), puis augmen-
ter la vitesse (pression plus forte sur le
commutateur) tout en fouettant la crème.
z
z Mettez tous les ingrédients dans le verre
doseur dans l'ordre de la liste ci-dessus.
z
z Pour que la crème fouettée soit plus
z
z Placez le mixeur à main au fond du verre
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