Текст страницы
2. Обед
Код
Блюдо
Размер порции
Ингредиенты
5
Омлет
130-135 г.
Яйца — 3 шт., молоко — 30 мл, соль — 2 г
Код
Блюдо
Размер порции
Ингредиенты
< Рекомендации >
1
Борщ
340 г
(1) Тертая свекла – 50 г, нашинкованная соломкой
Взбейте яйца с молоком и солью, вылейте полученную массу в тарелку. Начните приготовление.
капуста – 20 г, тертая морковь – 15 г, нашинкованный лук
— 10 г, томатная паста — 15 г, сахар - 5 г
6
Кекс
180 г
Сахар – 45 г; сахар с ароматом ванили – 5 г,
(2) Говяжий бульон или бульонный кубик, разведенный в
масло – 40 г, яйцо – 0,5 шт., молоко – 30 мл,
воде — 650 мл, лавровый лист — 1 шт., уксус 9 % — 5 мл
разрыхлитель – 3 г, мука – 100 г
(по желанию)
< Рекомендации >
< Рекомендации >
Хорошо перемешайте сахар, ванильный сахар и сливочное масло. Добавьте взбитое яйцо. Добавьте
Поместите все ингредиенты в большую чашу (1), добавьте горячий бульон (говяжий бульон или
остальные ингредиенты. Поместите полученную массу в смазанную чашу. Начните приготовление.
бульонный кубик, разведенный в воде - 650 мл) и лавровый лист. Начните приготовление.
Дайте кексу остыть, прежде чем вынуть его из чаши.
2
Мясная солянка
340 г
(1) Нашинкованный лук — 45 г, говяжий бульон или
7
Лимонные шарики
190 г (5 шт.)
Мука — 100 г, сливочное масло — 50 г, сахар — 40 г,
бульонный кубик, разведенный в воде — 350 мл,
яичный желток — 1 шт., теплая вода — 0,5 ст. ложка,
(2) Каперсы — 7 г, тертый соленый огурец — 50 г,
лимонная цедра
томатная паста — 10 г, маслины — 16 г, жидкость
Для обсыпки: Яичный желток — 1 шт.,
от маслин — 20 мл, лавровый лист — 1 шт., мясное
сахарная пудра — 3-5 г
ассорти — 30 г, говяжий бульон или бульонный кубик,
< Рекомендации >
разведенный в воде — 300 мл
Хорошо перемешайте все ингредиенты. Сделайте пять шариков. Выложите их на пергаментную
< Рекомендации >
бумагу. Поставьте на вращающийся поднос. Начните приготовление. Когда печь подаст звуковой
Поместите лук в большую чашу, добавьте кипящий бульон (1). Начните приготовление. Когда печь
сигнал, смажьте шарики сверху яичным желтком, посыпьте сахарной пудрой и продолжите
подаст звуковой сигнал, добавьте остальные ингредиенты (2). Хорошо все перемешайте, добавьте
приготовление. Дайте им остыть
бульон, лавровый лист и продолжите процесс приготовления.
Использование микроволновой печи
3
Куриный суп с
350 г
Вермишель — 10 г, куриное филе — 50 г, тертая
лапшой
морковь — 15 г, нашинкованный лук — 10 г, куриный
бульон или бульонный кубик, разведенный в воде —
440 мл
< Рекомендации >
Поместите вермишель в большую чашу, добавьте кипящий бульон и остальные ингредиенты.
Хорошо перемешайте и начните приготовление.
Русский 15
ME88SUT_BW_DE68-04559B-02_RU+UK+KK+UZ.indb 15
2/18/2019 5:36:27 PM