Текст страницы
Використання мікрохвильової печі
Код/Продукти
Розмір порції
Інгредієнти
Код/Продукти
Розмір порції
Інгредієнти
325 г
(2 шт.)
2-10
Курячі ніжки з
чорносливом
2-13
М’ясний рулет із яйцем,
звареним на твердо
180 г
М’ясний фарш (яловичина та свинина) – 150 г, яйце,
зварене на твердо – 1 шт., сіль – 2 г, чорний перець
мелений – ½ г
Нарізана соломкою цибуля – 15 г, нарізана соломкою
морква – 20 г, курячі ніжки – 2 шт. (по 160–180 г),
чорнослив – 5–7 шт. (50 г), курячий бульйон або вода
із сухим концентратом – 150 мл
Вказівки
Додайте приправи у фарш і ретельно вимішайте руками. Розкачайте
фарш кругом. У центр покладіть яйце. Закрийте яйце з усіх боків м’ясом.
Сформуйте м’ясо у дугу. Покладіть на тарілку. Поставте тарілку на решітку
для гриля. Увімкніть програму.
Вказівки
Покладіть у миску цибулю та моркву. Зверху покладіть курячі ніжки,
чорнослив і залийте бульйоном. Поставте тарілку в мікрохвильову піч.
Увімкніть програму. Коли пролунає звуковий сигнал, переверніть ніжки і
продовжуйте приготування страви.
2-14
Ліниві голубці
225 г
(2 шт.)
01
М’ясні кульки
(A) М’ясний фарш (яловичина та свинина) –
2-11
Свиняча шия з
гірчичним соусом
120 г, варений звичайний рис – 25 г, нарізана
капуста – 25 г, сіль – 1–2 г, чорний перець
мелений – ½ г
(б) Нарізана соломкою цибуля – 30 г, м’ясний
250 г
01
Свиняча шия– 150 г, морква терта– 20 г, нарізана
соломкою цибуля– 20 г, курячий бульйон або
вода із сухим концентратом– 100 мл
02
Для приготування соусу: Борошно – 5 г,
діжонська гірчиця – 20 г, сметана – 30 г, вода –
50 мл
бульйон або вода із сухим концентратом –
100 мл
02
Для приготування соусу: борошно – 5 г, томатна
паста – 10 г, сметана – 30 г, вода – 50 мл
Вказівки
Поріжте м’ясо довгими скибками, підготуйте овочі і додайте курячий
бульйон. (01) Вилийте на тарілку. Ретельно перемішайте, поставте в
піч і ввімкніть програму. Змішайте всі складники для соусу (02). Коли
пролунає звуковий сигнал, влийте соус у бульйон із м’ясом, перемішайте і
продовжуйте приготування страви.
Використання мікрохвильової печі
2-12
Форель, запечена з
овочами
Вказівки
Додайте у фарш овочі та приправи і ретельно вимішайте руками (а).
Сформуйте дві кульки овальної форми. Покладіть у миску цибулю. Зверху
покладіть м’ясні кульки і залийте бульйоном (б). Поставте тарілку на
решітку для гриля. Увімкніть програму. Змішайте всі складники для соусу
(02). Коли пролунає звуковий сигнал, влийте соус у бульйон із м’ясними
кульками. Переверніть їх і продовжуйте приготування.
210–240 г
Масло – 5 г, нарізана соломкою морква – 35 г,
нарізана соломкою цибуля – 25 г, подрібнений часник
– 3 г, порізана зелень селери – 5 г, форель – 1 шт.
(220–250 г), сіль – 1 г, білий перець мелений – ½ г,
масло – 5 г
Вказівки
Розмажте масло по центру аркуша вощеного паперу. Покладіть моркву,
цибулю, часник і селеру. На овочі викладіть приправлену форель. Зверху
змастіть рибу маслом. Накрийте. Поставте в мікрохвильову піч і почніть
готувати.
22 Українська
MG23T5018AK_BW_DE68-04594L-00_UK_F.indd 22
2020-07-09 오후 1:45:56