Текст страницы
•
Переворачивайте мясо в середине приготовления. Для больших порций мо
жет потребоваться больше чем одно переворачивание.
•
После каждого использования гриля тщательно очищайте рабочую камеру
и все аксессуары.
Температура
Мясо
Вес (г)
Положение
полки
(°С)
Время (мин)
Мясо и колбасы
Бифштекс
с кровью (2 шт.)
400
5
240
14–16
400
5
240
16–20
Бифштекс
средней про
жарки (2 шт.)
Бифштекс про
жаренный
400
5
240
20–23
(2 шт.)
Свиная шея
(2 шт.)
350
5
240
19–23
Свиной стейк
на кости (2 шт.)
400
5
240
20–23
Стейк из теля
тины (2 шт.)
700
5
240
19–22
Каре из бара
нины (2 шт.)
700
5
240
15–18
Колбаски
для гриля
400
5
240
9–14
(4 шт.)
28–33 (одна
Цыпленок,
половина
1400
3
240–250
сторона)
23–28 (вторая
сторона)
Курица
1000
3
180–200
60–70
Свинина
1500
3
160–180
90–120
Свиная шея
1500
3
160–180
100–180
Свиная рулька
1000
3
160–180
120–160
Ростбиф
1500
3
190–200
40–80
Рыба
Филе лосося
400
4
240
19–22
Рыба в фольге
500
4
230
10–13
Хлеб и тосты
Тосты из белого
хлеба (4 шт.)
200
5
240
1,5–3
Тосты из цель
200
5
240
2–3
нозернового
хлеба (2 шт.)
Сэндвич
600
5
240
4–7
27