Текст страницы
Экономичный гриль
Данный режим можно использовать для приготовления на гриле небольшого количества
продуктов. Примечание: Для этого режима невозможно установить время окончания
приготовления.
Расстойка теста
В
этом режиме работают вентилятор и задний нагревательный элемент.
Примечание: если температура в камере превышает предельное значение для данного
режима, включить его невозможно. Особый температурный режим обеспечивает
оптимальные условия для подъёма теста и идеально подходит для приготовления
ферментированных продуктов, таких как йогурт, кефир и других.
Ниже приведенные советы советы являются дополнением. Основное руководство —
инструкция производителя на упаковке закваски для приготовления йогурта.
Меню
Подготовка
Ингредиенты
Температура
Время
Йогурт
Молоко
от 6 ч
до 22 ч
Предварительно нагреть
молоко до 85 - 90 °C,
добавить закваску и
поставить в духовой шкаф
от 30°C до 45°C
* в зависимости от
закваски. см. на
упаковке йогурта
1 ч
Тесто
Замесить тесто и поставить
в духовой шкаф
35°C
500 г муки, 260 г
воды, 3 г дрожжи,
8 г сахар
Приведенные рекомендации по приготовлению являются приблизительными и могут быть
скорректированы в соответствии с вашим опытом и предпочтениями в приготовлении пищи.
Гриль с конвекцией
В этом режимеиспользуется вентилятор, обеспечивающий обдув продуктов горячим
воздухом, поступающим от нагревательного элемента гриля.
Рекомендации при использовании режимов приготовления на гриле:
• Размещайте решетку для гриля на уровне 4 или 5.
• Включайте гриль на 5 минут перед использованием для предварительного прогрева
камеры духового шкафа.
• При приготовлении на гриле дверца духовки должна быть закрыта.
Примечание: Для этого режима невозможно установить время окончания приготовления.
В этом режиме работают вентилятор и задний нагревательный элемент для сохранения
температуры в камере духового шкафа.
Разморозка
В этом режиме используются вентилятор и задний нагревательный элемент,
обеспечивающие циркуляцию воздуха внутри камеры духового шкафа для ускорения
процесса естественной разморозки.