Текст страницы
Советы по приготовлению замороженных продуктов
• Такие продукты, как картофель фри, луковые кольца или наггетсы, не тре
буют добавления масла. Если Вы считаете, что приготовленное вами блю
до сухое, при следующем приготовлении можно нанести небольшое коли
чество масла-спрея.
• Не рекомендуется добавлять соль перед приготовлением. Если Вам необ
ходимо добавить соль, сделайте это после извлечения блюда из духового
шкафа, пока оно еще горячее.
• Если вы готовите разные продукты в одном противне, добавьте сначала те,
которые требуют более длительного приготовления, а те, которые готовят
ся быстрее, через 10 минут.
• Мелкие кусочки обжариваются быстрее, так как имеют меньшую массу.
Сортируйте их перед приготовлением.
• Не переполняйте противень.
• Не размораживайте продукты перед приготовлением.
Продукт
Положение
полки
Температура
Предварительный
нагрев
Вес
Время
приготовления
Картофель фри
3
220 °C
10 мин
600 г
20–25 мин
Наггетсы
3
220 °C
10 мин
600 г
20–25 мин
Картофельные
шарики
3
220 °C
10 мин
600 г
10–15 мин
Луковые кольца
3
220 °C
10 мин
600 г
10–15 мин
Пицца
3
190 °C
10 мин
–
10–15 мин
Выпечка
3
190 °C
10 мин
600 г
20–25 мин
Колбаски
3
190 °C
10 мин
600 г
15–20 мин
Советы по сушке
• Нарезайте овощи и фрукты толщиной не более 1 см для равномерного про
сушивания. Овощи с высоким содержанием воды (цуккини, огурец и т.д.),
можно нарезать толще.
• Перед началом сушки слегка смажьте противень маслом.
• Во время сушки рекомендуется каждые два часа открывать дверцу для вы
пуска пара.
• Сушеные овощи и фрукты всегда сохраняют остаточную влагу, поэтому хра
ните обработанные продукты в холодильнике или в сухом помещении, что
бы они не испортились.
Продукт
Положение полки
Температура
Время приготовления
Фрукты
3
80 °C
6 ч
Овощи
3
80 °C
6–8 ч
Мясо
3
80 °C
8 ч
15