Текст страницы
ОВОЩИ
ГАРНИРЫ
Установите температуру 99 °C.
Установите температуру 99 °C.
(мин)
(мин)
25 - 35
Белая фасоль
30 - 35
Душистый рис, соотношение во‐
ды/риса 1:1
30 - 40
Сладкая кукуруза в початках
30 - 40
Вар. карт., четвертушки
35 - 45
Скорцонера (лист.капуста)
35 - 45
Хлебные клецки
35 - 45
Цв. капуста, целиком
35 - 45
Картоф. клецки
35 - 45
Зеленая фасоль
40 - 45
Белокочанная или краснокочан‐
ная капуста, полосками
35 - 45
Рис, соотношение воды и риса
1:1; соотношение может менять‐
ся в зависимости от типа риса
50 - 60
Артишоки
40 - 50
Полента, соотношение с водой
3:1
55 - 65
Сушеная фасоль, замоченная,
соотношение воды/фасоли 2:1
40 - 55
Рисовый пудинг, соотношение
молока/риса 2,5:1
60 - 90
Квашеная капуста
45 - 55
Картофель в мундире, средн.
70 - 90
Свекла
55 - 60
Чечевица, коричневая и зеленая,
соотношение воды/чечевицы 2:1
ГАРНИРЫ
ФРУКТЫ
Установите температуру 99 °C.
Установите температуру 99 °C.
(мин)
(мин)
15 - 20
Кускус, соотношение воды/куску‐
са 1:1
10 - 15
Ломтики яблока
15 - 25
Тальятелле, свеж.
10 - 15
Горячие ягоды
20 - 25
Манный пудинг, соотношение мо‐
лока/манной крупы 3,5:1
10 - 20
Растапливание шоколада
20 - 25
Фруктовый компот
20 - 30
Чечевица, красная, соотношение
воды/чечевицы 1:1
25 - 30
Шпецле (немецкие макаронные
изделия)
25 - 35
Булгур, соотношение воды/булгу‐
ра 1:1
25 - 35
Соленые клецки
РУССКИЙ
25