Инструкция электрический духовой шкаф Gefest ЭДВ ДА 622-03 РБ1

ДА602.00.0.000 РЭ [90]

Продолжение таблицы 4

Блюдо
Масса,

Время,

кг

Уровень
(считая снизу)

Вид
нагрева

мин

Температура
приготовления, °С

Телятина порционно (один уровень)
0,8
2
200
25-35

Телятина порционно (два уровня)
1,5
2 и 4
200
35-45

Баранина
1,5
2
180-200
60-70

Курица целиком
1,5
2
200
40-50

Курица на вертеле
1-1,5
225
60-80

Курица порционно (один уровень)
0,8
2
200-220
20-30

Курица порционно (два уровня)
1,5
2 и 4
180-200
25-35

Утка целиком
2
2
180
50-80

Утка на вертеле
2
225
80-100

Гусь целиком
2,5
2
180
60-90

Рыба
Рыба целиком на гриле, например, форель
0,8
2
180
20-30

Рыбное филе
0,8
2
180
20-30

Рыбные котлеты толщиной 3 см
1
2
160-180
20-30

Рыба замороженная
0,8
2
180-220
40-60

Рыбные палочки (переворачивать)
0,8
2
180-200
20-30

Овощные блюда
Запеченый кортофель половинки
1,5
2
160-180
40-50

Овощи-гриль
1
2
180-200
30-40

Овощное рагу
1,5
2
160-180
30-40

Кулебяка
1,8
2
180-200
30-50

39