Текст страницы
3. Конвекциялық гриль
желдеткіш пен жоғарғы ішкі жəне сыртқы элементтер
►Бұл функция қызарған қабық пайда болу үшін үстіңгі элементтердің
қатты қызуын пайдаланады, ал желдеткіш тағамды біркелкі пісіру
үшін қолданылады.
Ет, құс еті мен көкөніс тамаша дайындалады; өнімдер қытырлап əрі
сырттай қызарып піседі, ал іші сөлді жəне жұмсақ болады.
►
Сүйікті рецептіңіз бойынша бүтін тауық етін, сиыр етін немесе
грильде тауық етін, балық жəне стейк жасау үшін мінсіз жарайды.
►
4. Классикалық пісіру
тек төменгі элемент
►Жылу тек төменгі элементтен келеді, желдеткіш
қолданылмайды.
Бұл ескі үлгідегі пештерге арналған рецептілерге сəйкес
келетін дəстүрлі пісіру функциясы.
Пісіру кезінде тек бір деңгейді қолданыңыз.
Тұмшапештің төбесі анағұрлым ыстық болады.
►
►
►
►
►
Абайлап пісіруді қажет ететін жəне қайнатқан қамыр, бəліш жəне
чизкейк сияқты қамырға негізделген, сонымен қатар тікелей
қыздыру мен бетін қызартуды қажет етпейтін тағамдарға мінсіз
жарайды.
5. Конвекциямен пісіру
желдеткіш пен сыртқы жоғарғы жəне төменгі элементтер
►Тұмшапештің желдеткіші жоғарғы сыртқы жəне төменгі элементтерден
шыққан ыстық ауаны бағыттап, тұмшапеш ішіне таратады
Тағамдар дəстүрлі Пісіру функциясында дайындалған тағамдарға
қарағанда тезірек қызарады.
Сізге дəстүрлі рецептілерде ұсынылғанға қарағанда пісіру уақытын
азайту қажет болуы мүмкін.
Жеміс, көкөніс жəне шөпті 50°C сияқты төмен температурада кептіру
үшін конвекциялық пісіру режимін қолданыңыз.
Бір деңгейде пісіруге өте ыңғайлы; маффиндер, тоқаштар жəне
кекстер сияқты тағамдарды немесе, мысалы, энчиладас (ащы ет
салмасы бар құймақ) дайындау бір сағаттан аз уақыт алады.
84