Текст страницы
• Выпекайте тесто в положении и темпе-
ратуре, соответствующих таблице при-
готовления. Если нижняя поверхность
блюда все еще недостаточно коричне-
вого цвета, поместите тесто на нижний
уровень для последующего приготов-
ления.
• Если тесто обжарено на поверхности,
но дно не пропечено, убедитесь, что
количество соуса, которое вы будете
использовать для теста, не слишком
много на дне теста. Для равномерного
подрумянивания попробуйте равно-
мерно распределить соус между ли-
стами теста и выпечкой.
Таблица для выпечки и запеканки
Предложения по выпечке с одним противнем
Пища
Аксессуар для
использования
Рабочая функ-
ция
Уровень
направляющих
Температура
(°C)
Время выпека-
ния (мин)
(прибл.)
Торт на подносе
Стандартный
противень *
Верхний и ниж-
ний нагрев
3
180
30 … 40
Торт в форме
Форма для торта
на решетке **
Конвекция
2
180
30 … 40
Небольшие вы-
печки
Стандартный
противень *
Верхний и ниж-
ний нагрев
3
160
25 … 35
На моделях с
металлическими
направляющи-
ми : 3
150
25 … 35
Небольшие вы-
печки
Стандартный
противень *
Конвекция
На моделях без
металлических
направляющих :
2
Бисквит
Верхний и ниж-
ний нагрев
2
160
30 … 40
Круглая форма
для выпечки,
диаметром 26 см
с зажимом на ре-
шетке **
Бисквит
Конвекция
2
160
30 … 40
Круглая форма
для выпечки,
диаметром 26 см
с зажимом на ре-
шетке **
Печенье
Кондитерский
противень *
Верхний и ниж-
ний нагрев
3
170
25 … 35
Печенье
Кондитерский
противень *
Конвекция
3
170
20 … 30
Выпечка
Стандартный
противень *
Верхний и ниж-
ний нагрев
2
200
35 … 45
Выпечка
Стандартный
противень *
Конвекция
2
180
35 … 45
Сдобная булочка Стандартный
противень *
Верхний и ниж-
ний нагрев
2
200
20 … 30
Сдобная булочка Стандартный
противень *
Конвекция
3
180
20 … 30
Цельный хлеб
Стандартный
противень *
Верхний и ниж-
ний нагрев
3
200
30 … 40
Цельный хлеб
Стандартный
противень *
Конвекция
3
200
30 … 40
RU / 66