Текст страницы
ПОРЯДОК РАБОТЫ
Газовые горелки
Устройство газовой горелки представлено на рисунке.
Отделитель
Крышка
пламени
Положение горелок на плоскости готовки схематично показано на рисунке
панели управления над каждой ручкой крана.
На обрамлениях ручек управления кранами имеются символы,
представленные на рисунке.
Кран открыт (”большое пламя”)
Кран закрыт
Кран открыт (”малое пламя”)
Все краны имеют положение “малое пламя”, которым удобно пользоваться,
чтобы резко уменьшить огонь, не выключая горелку.
Горелки зажигают в положении крана - “большое пламя”.
Регулировка пламени горелок должна проводиться между положениями
“большое пламя” и “малое пламя” .
Чтобы зажечь горелку плоскости готовки, необходимо нажать, затем
повернуть против часовой стрелки до указателя “большое пламя” ручку
управления соответствующего крана.
10