Текст страницы
ТАБЛИЦЯ ПРИГОТУВАННЯ
ЯЛОВИЧИ
ТОВЩИНА
К-ТЬ
Р Е Ж И М
П Л А С
ХВ.
ПОРАДИ
НА
(см)
ШМА
ПЛАСТИН
РІВЕНЬ
ПРИГОТУВАННЯ
ТИНИ
°C
ПІДСМА
ЖУВАННЯ
ТОЧКІВ
КОНТАКТНИЙ
ГРИЛЬ
Стейк
0,5 - 1
2
Добре
просмажений
решітка
230
√
2 - 3
добре змас
тіть продукти
ВІДКРИТИЙ
ГРИЛЬ
Стейк
0,5 - 1
4
Добре
просмажений
решітка
230
5 - 6
добре змас
тіть
про
дукти, пере
верніть
в
середині при
готування
КОНТАКТНИЙ
Вирізка
3-4
4
другий ступінь
ГРИЛЬ
прожарювання
решітка
230
√
4 - 5
добре змас
тіть продукти
КОНТАКТНИЙ
Вирізка
3-4
4
Середній
ГРИЛЬ
ступінь
решітка
230
√
7 - 8
добре змас
тіть продукти
КОНТАКТНИЙ
ГРИЛЬ
Вирізка
3-4
4
Добре
просмажений
решітка
230
√
10 - 11
добре змас
тіть продукти
КОНТАКТНИЙ
Антрекот
2-3
2
Середній
ГРИЛЬ
ступінь
решітка
230
4 - 5
добре змас
тіть продукти
КОНТАКТНИЙ
ГРИЛЬ
Антрекот
2-3
2
Добре
просмажений
решітка
230
7 - 8
добре змас
тіть продукти
ВІДКРИТИЙ
Антрекот
2-3
4
Середній
ГРИЛЬ
ступінь
решітка
230
10 - 12
добре змас
тіть
про
дукти, пере
верніть
в
середині при
готування
ВІДКРИТИЙ
ГРИЛЬ
Антрекот
2-3
4
Добре
просмажений
решітка
230
14 - 16
добре змас
тіть
про
дукти, пере
верніть
в
середині при
готування
КОНТАКТНИЙ
ГРИЛЬ
Гамбургер
2-3
6
Добре
просмажений
решітка
230
√
8 - 10
добре змас
тіть продукти
КОНТАКТНИЙ
ГРИЛЬ
Кебаб
6
Добре
просмажений
решітка
230
13 - 15
добре змас
тіть
про
дукти, пере
верніть
в
середині при
готування
355