Текст страницы
PIASTRE
Le piastre della griglia sono le migliori per grigliare carne, salsicce e qualsiasi alimento che perde grasso.
Utilizzare con la griglia in posizione inclinata.
Piastra profonda—la piastra profonda è ideale per cuocere alimenti non grassi, pizza, prodotti da forno,
pitta, calzone e pastelle (ad esempio lo Yorkshire pudding - preparazione tradizionale tipica della contea
dello Yorkshire). Utilizzare con la griglia in piano. La piastra superiore della griglia deve essere montata
quando si utilizza la piastra profonda
Per montare le piastre:
Disconnettere la griglia e lasciarla raffreddare completamente prima di montare o rimuovere le
piastre.
Tutte le piastre più basse sono contrassegnate nella parte inferiore con la scritta LOW (basso) vicino alla
maniglia. Montare la piastra superiore della griglia con la freccia verso l’alto. Montare la piastra profonda
con la sede di allineamento davanti al cardine.
1.
Aprire la griglia. Montare una piastra alla volta.
2.
Fare scorrere la parte centrale dei fermi verso l’esterno (Fig. B).
3.
Montare la piastra poi rilasciare i fermi per bloccare la piastra al suo posto.
Per rimuovere le piastre:
1.
Aprire la griglia. Rimuovere una piastra alla volta.
2.
Fare scorrere i fermi verso l’esterno e staccare la piastra dalla griglia.
COME UTILIZZARE LA GRIGLIA
•
Posizionare l’apparecchio su una superficie stabile, in piano e resistente al calore. Non usare
l’apparecchio vicino o sotto materiali combustibili (es tende).
•
Posizionare il vassoio raccogli grasso sotto la parte anteriore della griglia. Il vassoio raccogli grasso
raccoglie tutto il grasso o i succhi che colano dalle piastre durante la cottura.
1.
Impostare il controllo della temperatura. I tempi di cottura delle ricette sono per cibi cotti alla
temperatura MAX (massima). Dovrete provare a trovare le combinazioni ideali temperatura/tempo di
cottura per i vostri cibi preferiti.
2.
Inserire la spina nella presa di corrente. La spia di alimentazione si accende.
3.
Quando la spia del termostato si spegne la griglia ha raggiunto la temperatura di cottura selezionata.
La spia luminosa poi si accenderà e si spegnerà ciclicamente perché il termostato funziona per
mantenere la temperatura selezionata.
4.
Posizionare il cibo sulla piastra inferiore del grill utilizzando una spatola o una pinza, non le dita.
Chiudere il grill.
5.
A cottura terminata, disconnettere la griglia
•
Controllare che sia cotto. In caso di dubbio, continuare ancora un po’ la cottura.
•
Utilizzare dei guanti da forno o una protezione simile.
•
Rimuovere il cibo cotto con utensili in legno o plastica.
TEMPI DI COTTURA E SICUREZZA DEI CIBI
I seguenti tempi di cottura sono da utilizzare come guida. Si riferiscono a cibo fresco o completamente
scongelato sull’impostazione MAX.
CARNE
NOTE
TEMPO (MIN.)
Al sangue 2
Bistecca
Per ottenere risultati migliori, cuocere le bistecche
quando sono a temperatura ambiente. Aspettare
3-6 min. dopo la cottura.
Media 3
Ben cotta 5 +
Petto di pollo
Cuocere fino a quando i succhi diventano chiari.
8-10
Costolette di
agnello
Media 4-6
Ben cotta 8
24