Текст страницы
GB
DE
PIZZAPOHJA (NOIN 4–6 PIZZAPOHJAA)
•
250 ml haaleaa vettä
•
1 rkl oliiviöljyä
•
1 tl suolaa
FR
NL
IT
ES
•
2 rkl hienosokeria
•
400 g erikoisvehnäjauhoja
•
5 g (1½ tl) hiivaa
1.
Laita jauhot, suola, sokeri ja hiiva kulhoon. Sekoita öljy ja vesi yhteen ja lisää vähitellen jauhoihin,
sekoita taikinaksi.
2.
Vaivaa taikinaa jauhotetulla alustalla 5–6 minuuttia, kunnes taikina on tasaista ja joustavaa.
3.
Laita taikina kulhoon, peitä ja jätä lämpimään paikkaan 45–60 minuutiksi, kunnes taikina on noussut
kaksinkertaiseksi. Vaivaa taikinaa uudelleen, peitä ja anna nousta toiset 45 minuuttia.
4.
Leikkaa taikina 4–6 yhtä suureen palaan ja pyörittele jokainen pala palloksi. Kauli jokainen pallo
halkaisijaltaan noin 20 cm:n pizzapohjaksi.
5.
Aseta pohja syvälle levylle ja levitä päälle ohut kerros tomaattisosetta. Lisää haluamasi täytteet ja
valmista noin 15–20 minuuttia
PT
DK
TOMAATTISOSE (TULEE NOIN 500 ML)
•
½ sipuli pieneksi kuutioituna
•
1 rkl oliiviöljyä
•
2 valkosipulin kynttä hienoksi murskattuina
•
1 rkl tomaattisosetta
SE
NO
FI
•
400 g purkki tomaattimurskaa
•
50 ml kasvislientä
•
½ tl oreganoa
•
Suolaa ja pippuria maun mukaan
1.
Kuumenna öljy pannussa korkealla lämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipuli ja ruskista kullanruskeiksi ja
pehmeiksi koko ajan sekoittaen.
2.
Käännä lämpö keskitasolle ja lisää tomaattisose. Anna valmistua vielä 5–6 minuuttia koko ajan
sekoittaen.
3.
Lisää loput ainekset ja anna kiehahtaa. Vähennä lämpöä ja anna hautua 30–40 minuuttia. Tarkasta
mausteet ja sekoita seos soseeksi. Jätä jäähtymään kunnolla.
4.
Loput soseesta voidaan pakastaa jäähdyttämisen jälkeen. Käytä bolognese-kastikkeessa jne.
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
AE
57