Текст страницы
GB
DE
FR
2.
Pečte v hlbokej platni na maximálnej teplote 10-12 minút. Odoberte z grilu a nechajte úplne
vychladnúť.
ZÁKLAD NA PIZZU (NA 4 - 6 ZÁKLADOV NA PIZZU)
•
250ml vody, vlažnej
•
1 PL olivového oleja
•
1 ČL soli
NL
IT
ES
PT
•
2 PL jemného kryštálového cukru
•
400g “silnej” bielej múky na chlieb (múka
určená na prípravu pečiva)
•
5g (1 ½ tsp) yeast
1.
Múku, soľ a droždie nasypte do misy. Zmiešajte spolu olej a vodu a postupne pridávajte k múke.
Poriadne miešajte, aby ste vytvorili cesto.
2.
Cesto mieste na pomúčenej doske 5-6 minút, až kým sa nejaví hladké na povrchu a elastické na
dotyk.
3.
Cesto vložte do misy, zakryte a nechajte kysnúť na teplom mieste 45-60 minút, až kým neznásobí
Cesto pokrájajte na 4 – 6 rovnakých kúskov a každý kus vyformujte do gule. Vyvaľkajte každú guľu na
pizzový základ s priemerom asi 20 cm.
4.
Základ vložte do hlbokej platne a potrite tenkou vrstvou paradajkovej omáčky. Pridajte vaše
obľúbené prílohy a pečte približne 15- 20 minút.
DK
SE
NO
PARADAJKOVÁ OMÁČKA (ASI 500ML)
•
½ cibule,nakrájaná na jemno
•
1 PL olivového oleja
•
2 strúčiky cesnaku, nakrájané na jemno
•
1 PL paradajkovej pasty
FI
RU
CZ
•
400g plechovka krájaných paradajok
•
50ml zeleninového bujónu
•
½ ČL oregana
•
Soľ a čierne korenie na dochutenie
1.
V panvici zohrejte olej na vysokom ohni. Pridajte cibuľu a cesnak a opečte za stáleho miešania do
zlatohneda a do mäkka.
2.
Oheň stiahnite na stredný a pridajte paradajkovú pastu. Za stáleho miešania varte ďalších 5-6 minút.
3.
Pridajte zvyšné suroviny a priveďte zmes do varu. Stiahnite oheň na pomalé varenie a varte 30-40
minút. Skontrolujte koreniny a potom ľahko vmiešajte zmes do pasty. Zložte z ohňa a nechajte úplne
vychladnúť.
4.
Zvyšná omáčka sa dá po vychladnutí zamraziť. Používajte na bolognese, atď.
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
AE
73