Текст страницы
14. Než chléb začnete krájet, nechte ho asi 20 minut vychladnout. Doporučujeme chléb krájet
elektrickým kráječem nebo zubatým nožem, nikoli nožem na ovoce nebo kuchyňským nožem,
aby se chléb nezdeformoval.
15. Jestliže nejste v místnosti, kde se pekárna nachází, nebo tlačítko START/STOP po skončení
pečení nestisknete, chléb bude automaticky udržován teplý po dobu 1 hodiny, kdy se funkce
udržení teploty ukončí a ozve se 10 pípnutí.
16. Pokud zařízení nepoužíváte nebo jste dokončili operaci, odpojte přívodní kabel ze zásuvky.
Poznámka: Než začnete chléb krájet, vyjměte hnětací nůž vespod chleba pomocí háčku. Bochník je
horký – nikdy hnětací nůž nevyjímejte rukou.
Poznámka: Pokud chléb nesníte celý, doporučujeme zbytek vložit do plastového sáčku nebo plastové
nádoby. Chléb lze skladovat při pokojové teplotě přibližně po dobu tří dnů. Pokud ho chcete uchovávat
déle, zabalte ho do plastového sáčku nebo ho vložte do plastové nádoby a dejte do ledničky, kde
vydrží až deset dnů. Protože se do doma pečených chlebů většinou nepřidávají konzervanty, obvyklá
doba trvanlivosti nepřekračuje trvanlivost chlebů z obchodu.
RECEPTY
Zkratky:
pl = polévková lžíce Sušené droždí (1 balení po 7 g) = čerstvé droždí (1 balení po 25 g)
čl = čajová lžička
1. ZÁKLADNÍ
1 125 g
1 350 g
1 600 g
Voda
420 ml
480 ml
560 ml
sůl
2 čl
3 čl
3 čl
Cukr
2 pl
4 pl
4 pl
Olej
3 pl
4 pl
4 pl
Mouka
700 g
840 g
980 g
Droždí
5 g
6 g
7 g
2. FRANCOUZSKÉ
1 125 g
1 350 g
1 600 g
Voda
420 ml
480 ml
560 ml
sůl
2 čl
3 čl
3 čl
Cukr
2 pl
2 pl
2 pl
Olej
3 pl
4 pl
4 pl
Mouka
700 g
840 g
980 g
Droždí
5 g
6 g
7 g
3. CELOZRNNÝ
1 125 g
1 350 g
1 600 g
PŠENIČNÝ
CHLÉB
Voda
420 ml
480 ml
560 ml
sůl
2 čl
3 čl
3 čl
Cukr
2 pl
2 pl
2 pl
Olej
3 pl
4 pl
4 pl
Mouka
700 g
840 g
980 g
Droždí
5 g
6 g
7 g
120