Текст страницы
12. Перш ніж виймати хліб, дайте деку охолонути. Потім за допомогою лопатки з
антипригарним покриттям обережно відокремте хліб від дека по краях.
13. Переверніть деко догори дном над охолоджувальною сіткою або чистою кухонною
поверхнею, а потім обережно струшуйте його, доки хліб не випаде.
14. Перш ніж порізати хліб на скибки, залиште його охолоджуватися приблизно на 20 хв.
Рекомендується різати хліб електричною хліборізкою або зубчатим ножем, а не ножем для
фруктів чи кухонним ножем, інакше хліб може деформуватися.
15. Якщо не вимкнути прилад або не натиснути кнопку Старт/Стоп START/STOP у момент
завершення випікання, хліб буде автоматично підігріватися протягом години, а потім
пролунає 10 звукових сигналів.
16. Виймайте шнур живлення з розетки, коли прилад не використовується або після
завершення випікання.
Примітка. Перш ніж різати буханку на скибки, витягніть гачком місильну лопать, яка запеклася у
дно буханки. Хлібина гаряча, тому не виймайте місильну лопать руками.
Примітка. Залишки хліба рекомендується зберігати в герметичному пластиковому пакеті чи
посудині. За кімнатної температури хліб зберігається протягом трьох днів. Для більш тривалого
зберігання його упаковують у герметично закритий пластиковий пакет або ємність, а потім
кладуть у холодильник, де він може зберігатися до десяти днів. Оскільки в домашній хліб не
додаються консерванти, зазвичай його термін зберігання не довший, ніж у хліба заводського
виготовлення.
РЕЦЕПТИ
Умовні позначення:
ст. л. — столова ложка Сухі дріжджі (1 пакетик — 7 г) = дріжджі (1 пакетик — 25 г)
ч. л. — чайна ложка
1. ОСНОВНА
1125 г
1350 г
1600 г
Вода
420 мл
480 мл
560 мл
Сіль
2 ч. л.
3 ч. л.
3 ч. л.
Цукор
2 ст. л.
4 ст. л.
4 ст. л.
Олія
3 ст. л.
4 ст. л.
4 ст. л.
Борошно
700 г
840 г
980 г
Дріжджі
5 г
6 г
7 г
2. Французька
1125 г
1350 г
1600 г
випічка
(FRENCH)
Вода
420 мл
480 мл
560 мл
Сіль
2 ч. л.
3 ч. л.
3 ч. л.
Цукор
2 ст. л.
2 ст. л.
2 ст. л.
Олія
3 ст. л.
4 ст. л.
4 ст. л.
Борошно
700 г
840 г
980 г
Дріжджі
5 г
6 г
7 г
1125 г
1350 г
1600 г
3. ЦІЛЬНЕ
БОРОШНО
(WHOLE WHEAT)
Вода
420 мл
480 мл
560 мл
Сіль
2 ч. л.
3 ч. л.
3 ч. л.
Цукор
2 ст. л.
2 ст. л.
2 ст. л.
Олія
3 ст. л.
4 ст. л.
4 ст. л.
Борошно
700 г
840 г
980 г
Дріжджі
5 г
6 г
7 г
98