Текст страницы
3. Підняття
Час, протягом якого дріжджі дозволяють тісту піднятися та набути характерного
запаху.
4. Випікання
Перетворює тісто в хліб і забезпечує його підрум’янювання та хрусткість скоринки.
5. Підігрів
Зберігає хліб теплим протягом 1 години після випікання. У будь-якому випадку,
рекомендуємо вийняти хліб з форми після завершення випікання.
Протягом наступної години в режимі підігріву на дисплеї залишається показання 0:00.
Наприкінці циклу підігріву прилад кілька разів подає звуковий сигнал і автоматично
вимикається.
ПРОГРАМА ЗАПУСКУ З ЗАТРИМКОЮ
Ви можете запрограмувати прилад заздалегідь (із затримкою початку роботи до 15
годин), щоб отримати відповідний продукт у бажаний час. Для моделі Pain Plaisir
програми 5.11, 12, 13, 14, 15, 16 і 17 не мають відкладеного запуску. Для моделі
Pain & Délices програми 5, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19 і 20 не мають відкладеного
запуску.
Відлік починається після вибору програми, ступеня підрум’янювання та ваги. Час роботи
програми відображається на дисплеї. Розрахуйте проміжок часу між моментом, коли
ви запускаєте програму, і часом, коли ви бажаєте, щоб приготування було завершено.
Прилад автоматично включає тривалість циклів програми. Щоб перейти до відкладеного
запуску, натисніть кнопку
, піктограма
з’являється на екрані і відображається час
за замовчуванням (15 год 00 хв). Щоб установити час, натисніть кнопку
. Індикатор
вмикається. Натисніть на
, щоб запустити програму запуску з затримкою.
Якщо ви зробили помилку або хочете змінити настройку часу, натисніть та втримуйте
кнопку
до звукового сигналу. На дисплеї з’явиться час за замовчуванням. Повторіть
операцію.
Деякі інгредієнти є швидкопсувними. Не слід готувати в програмі запуску з затримкою
вироби за рецептами на основі сирого молока, яєць, йогуртів, сиру або свіжих фруктів.
ПРАКТИЧНІ ПОРАДИ
1. Усі інгредієнти повинні бути кімнатної температури (якщо інше не зазначено
окремо) й точно зваженими. Відміряйте рідини за допомогою мірного стакана з
комплекту. Використовуйте подвійну мірну ложку, щоб відміряти відповідний
об’єм, зазначений в кількості чайних або столових ложок. Невірне відміряння
може стати причиною незадовільної якості виробів. Тісто для випікання хліба
дуже чутливе до температури та умов вологості. У випадку високої температури
в тісто варто додавати більш охолоджені рідкі інгредієнти, ніж зазвичай. Аналогічно, в
умовах більш низької температури краще нагріти воду або молоко (але не вище 35°C).
110