Текст страницы
19°C
19°C
22°C
60°C
25°C
25°C
22°C
60°C
2. Використовуйте всі інгредієнти до кінцевого терміну їх використання, зберігайте їх у
прохолодному сухому місці.
3. Борошно необхідно зважувати на точних кухонних вагах. Використовуйте сухі
активні хлібопекарські дріжджі у пакетику.
4. Не відкривайте кришку під час приготування (якщо інше не зазначено окремо).
5. Точно дотримуйтесь послідовності додавання інгредієнтів і їх кількості, вказаних в
UK
рецепті. Додавайте спочатку рідкі інгредієнти, потім – тверді. Дріжджі не повинні
вступати в контакт із рідиною або сіллю. Завелика кількість дріжджів робить
структуру хліба більш чутливою: тісто дуже високо підіймається, а потім сильно
спадає при випіканні.
Загальна послідовність, якої необхідно дотримуватися:
–– Рідкі інгредієнти (м’яке вершкове масло, олія, яйця, вода, молоко)
–– Сіль
–– Цукор
–– Перша половина борошна
–– Сухе молоко
–– Інші тверді інгредієнти
–– Друга половина борошна
–– Дріжджі
6. При нетривалому збої електроживлення (до 7 хвилин)
прилад зберігає поточний режим і продовжить роботу
після відновлення живлення.
7. Якщо ви хочете запустити 2 цикли приготування хліба,
то необхідно зачекати 1 годину між циклами, щоб дати
приладу охолонути. Недотримання цієї вказівки може
погано вплинути на якість другої булки хліба.
8. При вийманні хліба з форми замішувач може залишиться
M
в булці хліба. У цьому випадку використовуйте гачок для
його виймання.
Для цього вставте гачок у вісь замішувача та потягніть
його до себе.
111