Текст страницы
Хранение
5.3.1 Замораживание продуктов
5 Хранение
5.1 Указания по хранению
Можно в течение 24 часов заморозить столько свежих
пищевых продуктов, сколько указано на заводской
табличке (см. 10.5 Заводская табличка) у значка «Произ‐
водительность по замораживанию ... кг/24 ч».
Для того, чтобы продукты быстро полностью промерзали,
не кладите в упаковку больше следующего количества:
-
фрукты и овощи до 1 кг
-
мясо до 2,5 кг
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
Опасность пожара
u В области хранения продуктов запрещается использо‐
вать электрические приборы, на которые отсутствует
прямая рекомендация изготовителя.
Сортировка пищевых продуктов
Указание
При недостаточной вентиляции потребление электроэ‐
нергии повышается, и производительность охлаждения
снижается.
u Вентиляционная щель всегда должна оставаться
свободной.
ОСТОРОЖНО
Опасность травмы осколками стекла!
Бутылки и банки с напитками при замораживании могут
взорваться. Это в особенности относится к газированным
напиткам.
u Не замораживайте бутылки и банки с напитками!
u Поместите продукты в упаковке по центру в моро‐
зильном отделении.
Размораживание пищевых продуктов
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
Опасность пищевого отравления!
u Размороженные продукты не замораживайте снова.
u Размороженные
продукты
подлежат
немедленной
переработке.
Учитывайте следующие предписания по хранению:
-
В морозильном отделении: Хорошо упаковывайте
пищевые продукты.*
-
Пищевые продукты, которые легко распространяют
или впитывают запах и вкус, упаковывайте в закрытые
емкости или укрывайте.
-
Сырое мясо или сырую рыбу упаковывайте в чистые,
закрытые емкости. Таким образом вы предотвратите
касание мясом или рыбой других пищевых продуктов
или стекание на них.
-
Жидкости храните в закрытых емкостях.
-
Храните пищевые продукты на расстоянии, чтобы
воздух мог хорошо циркулировать.
-
Храните пищевые продукты в соответствии с данными
на упаковке.
-
Всегда учитывайте минимальный срок пригодности,
указанный на упаковке.
Указание
Несоблюдение этих норм может привести к порче
пищевых продуктов.
Пищевые продукты можно размораживать различными
способами:
-
в холодильном отделении
-
в микроволновой печи
-
в духовке/в аэрогриле
-
при комнатной температуре
u Вынимайте
только
такое
количество
пищевых
продуктов, которое требуется.
5.2 Холодильное отделение
5.4 Сроки хранения
Благодаря циркуляции воздуха в устройстве устана‐
вливаются различные температурные зоны. Различные
температурные зоны можно найти в обзоре устройства и
оснащения. (см. 1.2 Обзор устройства и оснащения)
Указанные сроки хранения являются ориентировочными.
Для
продуктов
с
указанием
минимального
срока
хранения всегда действует указанная на упаковке дата.
5.2.1 Сортировка пищевых продуктов
5.4.1 Холодильное отделение
u Верхняя зона и дверь: Храните масло, сыр, консервы и
тюбики.
Это распространяется на минимальный строк пригод‐
ности, указанный на упаковке.
5.4.2 Морозильная камера*
5.3 ****-морозильное отделение*
Ориентировочными значениями для сроков хранения
различных продуктов могут быть
Пищевой лед
при -18 °C
от 2 до 6 месяцев
Колбаса, ветчина
при -18 °C
от 2 до 3 месяцев
Хлеб, выпечка
при -18 °C
от 2 до 6 месяцев
Дичь, свинина
при -18 °C
от 6 до 9 месяцев
Рыба, жирная
при -18 °C
от 2 до 6 месяцев
Рыба, постная
при -18 °C
от 6 до 8 месяцев
Здесь поддерживается сухой морозный климат для
хранения при -18 °C. Морозный климат подходит для
хранения свежезамороженных и просто замороженных
продуктов в течение нескольких месяцев, для приго‐
товления кубиков льда или замораживания свежих
пищевых продуктов.
Температура воздуха в морозильном отделении, изме‐
ряемая термометром или другими измерительными
устройствами, может колебаться. В наполненном наполо‐
вину или пустом морозильном отделении температура
колеблется в большем диапазоне, она может подняться
выше -18 °C.
Сыр
при -18 °C
от 2 до 6 месяцев
Птица, говядина
при -18 °C
от 6 до 12 месяцев
16
* Наличие в зависимости от модели и комплектации