Текст страницы
Максимальный срок
Мясо и рыба
Подготовка
хранения
(месяцы)
Моллюски и
ракообразные
Очищенные, в пакетах
4–6
Икра
В оригинальной упаковке, в алюминиевом или
пластмассовом контейнере
2–3
Улитки
В соленой воде, в алюминиевом или
пластмассовом контейнере
3
ПРИМЕЧАНИЕ: Размороженное мясо следует готовить так же, как и свежее. Если мясо не было
приготовлено после размораживания, его нельзя повторно замораживать.
Максимальный срок
Овощи и фрукты
Подготовка
хранения
(месяцы)
Промойте, порежьте маленькими кусочками и
сварите
10–13
Стручковая фасоль и
бобы
Фасоль
Очистите от шелухи, промойте и сварите
12
Капуста
Очистите и сварите
6–8
Морковь
Очистите, порежьте ломтиками и сварите
12
Перец
Обрежьте черенок, разрежьте на две части,
удалите сердцевину и сварите
8–10
Шпинат
Промойте и сварите
6–9
10–12
Цветная капуста
Оборвите листья, разрежьте сердцевину на
куски и оставьте на некоторое время в воде с
небольшим количеством лимонного сока
Баклажаны
После мытья нарежьте на кусочки по 2 см
10–12
Максимальный срок
Овощи и фрукты
Подготовка
хранения
(месяцы)
Кукуруза
Очистите и упакуйте вместе с сердцевиной или
обработайте как сладкую кукурузу
12
Яблоки и груши
Почистите и нарежьте ломтиками
8–10
Абрикосы и персики
Разрежьте на две части и удалите косточку
4–6
Клубника и ежевика
Промойте и очистите от черешков
8–12
Приготовленные
фрукты
Добавьте 10% сахара в контейнер
12
Сливы, вишни и
клюква
Промойте и очистите от черешков
8–12
Максимальный срок
Время
размораживания
Время размораживания в
хранения (месяцы)
духовке (минуты)
при комнатной
температуре (часы)
Хлеб
4–6
2–3
4–5 (220–225 °C)
Сухое печенье
3–6
1–1,5
5–8 (190–200 °C)
Кондитерские изделия
1–3
2–3
5–10 (200–225 °C)
Пироги
1–1,5
3–4
5–8 (190–200 °C)
RU - 22