Текст страницы
ЭКСПЛУАТАЦИЯ ИЗДЕЛИЯ
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ
ДЛЯ ЖАРКИ
1. Выберите плоскую посуду подходящую
для индукционной плиты.
Для жарки лучше использовать посуду с
толстым дном, посуда с тонким дном легко
деформируется.
Будьте осторожны при жарке, так как масло и
жир очень быстро нагреваются, особенно если
вы используете функцию Boost. При чрезвычай-
но высоких температурах масло и жир
самопроизвольно воспламеняются, что
представляет собой серьезную опасность, риск
пожара.
Необходимо начинать нагрев посуды с
малых температур для предотвращения ее
деформации.
2 . Подготовьте все ингредиенты и оборудо-
вание. Жарка должна быть быстрой. Если вы
готовите большое количество продуктов,
готовьте еду несколькими небольшими
порциями.
3. Разогрейте сковороду и добавьте две
столовые ложки масла.
Мы не рекомендуем использовать
адаптеры и переходники для приготовления в
посуде, не подходящей для индукционных
плит. Это может привести к перегреву изделия,
переходника или посуды и их порче.
4. Сначала приготовьте любое мясо,
отложите его в сторону и держите в тепле.
СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ
5. Обжарьте овощи. Когда они станут
горячими, но еще хрустящими, переключите
конфорку на более низкую мощность. верните
мясо в кастрюлю и добавьте соус.
• После закипания, уменьшите температуру.
• Использование крышки сократит время
приготовления и сэкономит энергию за счет
сохранения тепла.
• Минимизируйте количество жидкости или
жира, чтобы сократить время приготовления.
6. Аккуратно перемешайте ингредиенты,
чтобы они прогрелись.
7. Подавайте немедленно.
• Начните готовить на высокой температуре и
уменьшите ее, когда пища полностью
прогреется.
ТУШЕНИЕ, ВАРКА РИСА
ОБНАРУЖЕНИЕ МЕЛКИХ ПРЕДМЕТОВ
• Кипение происходит при температуре ниже
точки кипения, около 85 ˚ C, когда пузырьки лишь
время от времени поднимаются до поверхность
кулинарной жидкости. Это ключ к вкусным
супам и нежным рагу, потому что вкусы
развиваться, не переваривая пищу. Также
следует готовить загустевшие соусы на яичной и
мучной основе ниже точки кипения.
Если используется неподходящая по
размеру или немагнитная кастрюля (например,
алюминиевая) или какой-либо другой мелкий
предмет (например, нож, вилка, ключ) был
оставлен на варочной панели, варочная панель
автоматически перейдет в режим ожидания
через 1 минуту, а вентилятор продолжит
охлаждать прибор.
• Д л я н е к о т о р ы х з а д а ч , в к л ю ч а я
приготовление риса методом абсорбации,
может потребоваться уровень нагрева выше,
чем самый низкий, чтобы обеспечить
п р а в и л ь н о е п р и г о т о в л е н и е п и щ и в
рекомендованное время.
ОБЖАРИВАНИЕ СТЕЙКА
НАСТРОЙКИ НАГРЕВА
Приведенные ниже настройки являются
лишь рекомендациями. Точная настройка
будет зависеть от нескольких факторов,
включая тип вашей посуды и количество
времени приготовления.
Чтобы приготовить сочные ароматные
стейки:
1. Перед приготовлением выдержите мясо
при комнатной температуре около 20 минут.
Поэкспериментируйте с индукционной
плитой, чтобы найти настройки, которые лучше
всего подойдет вам.
НАСТРОЙКИ
НАГРЕВА
ПРИГОДНОСТЬ
2. Разогрейте сковороду с толстым дном.
3. Смажьте обе стороны стейка маслом.
Налейте небольшое количество масла на
горячую сковороду и опустите в нее мясо.
1-2
деликатный разогрев небольшого количества продуктов
•
плавление шоколада, масла и продуктов, которые быстро пригорают
•
осторожное кипение
•
медленное разогревание
•
3-4
разогрев
•
быстрое кипячение
•
приготовление риса
•
5-6
• блины
4. Во время приготовления переворачивайте
стейк только один раз. Точное время приготовле-
ния будет зависеть от толщины стейка и степень
его приготовления. Время может варьироваться
от 2 до 8 минут на каждую сторону. Нажмите на
стейк чтобы оценить, насколько он приготовлен :
чем плотнее он на ощупь, тем более «хорошо
прожаренным» он будет.
7-8
• тушение
приготовление макарон
•
9
5. Оставьте стейк на теплой тарелке на
несколько минут, чтобы он расслабился и стал
мягким перед подачей.
• жарка
• обжаривание
доведение супа до кипения
•
• кипячение воды
8