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Consigli pratici e ricette
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Consigli pratici e ricette
Shake di latte
Ingredienti
Per rendere più facile il lavoro con
l’apparecchio e migliorare i risultati,
possono essere utili i consigli seguenti.
X “Esempi d’impiego” ved. pagina 25
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300 ml latte freddo
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100 g fragole o altra frutta
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1 bustina di zucchero vanigliato
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2-3 cucchiai di gelato alla vaniglia
Prima d’impiegare l’apparecchio:
Utensile: Lama
Preparazione
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Mettere tutti gli ingredienti nel bicchiere
e frullare per circa 30 sec. Servire
subito.
Dressing per insalata
Ingredienti
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Prima della lavorazione, spezzettare la
carne, il formaggio, la frutta e verdura
crude in pezzetti di ca. 1 cm.
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Lavare le erbe aromatiche, rimuovere i
gambi ed asciugarle brevemente.
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Raffreddare il formaggio in frigorifero.
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Spezzettare il pane secco.
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Togliere dalla carne cartilagini, ossi e
tendini.
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Prima di montare l’albume d’uovo, il
bicchiere deve essere asciutto e privo di
grasso.
Minestrone
Ingredienti
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200 g panna acida
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200 g iogurt
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3 spicchi di aglio
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2-3 cucchiai di ketchup
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1 pizzico di sale
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zucchero
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3-4 cucchiai di aceto
Utensile: Lama
Preparazione
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Mettere tutti gli ingredienti nel bicchiere
e frullare per circa 20 sec.
Maionese
Ingredienti
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1 carota
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ed un pezzetto ciascuno di sedano,
porro, zucchina, cavolfiore o di altro tipo
di verdura
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1 patata di media grandezza già cotta
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¾ l di brodo di carne
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prezzemolo
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basilico (a volontà)
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sale
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pepe nero
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100 g panna dolce
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1 tuorlo d’uovo
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1 uovo
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1 cucchiaio di senape
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1 cucchiaio di aceto
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sale
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pepe
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100 ml olio e inoltre altri 150 ml olio
Utensile: Lama
Preparazione
Utensile: Disco sbattitore
Preparazione
Tutti gli ingredienti devono essere alla
stessa temperatura.
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Mettere gli ingredienti con 100 ml di olio
nel bicchiere e frullare per circa 20 sec.
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Aggiungere poi 150 ml di olio e frullare
per altri 30-45 sec.
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Pulire la verdura, lavarla e tagliarla in
pezzi grossolani.
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Sobbollire il brodo di carne con la
verdura.
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Versare la minestra cotta e la verdura
nel bicchiere e frullare a purea.
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Versare di nuovo nella pentola la
minestra a purea ed insaporire con erbe
aromatiche, sale e pepe.
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Aggiungere il tuorlo d’uovo e la panna
dolce e mescolare nella minestra. Non
cuocere più.
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