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SCHRITT 4: KUHMILCH ODER PFLANZLICHE MILCH AUFSCHÄUMEN
DEUTSCH
2.
1.
DIE BARISTA ASSIST TECHNOLOGY
VERSTEHEN
Füllen Sie das Milchkännchen mit der
gewünschten Milchmenge.
Nehmen Sie die Dampfdüse heraus. Führen Sie diese
in das Milchkännchen ein und schieben Sie dieses
dann auf die Milchkännchen-Plattform.
3.
4.
Vielleicht bemerken Sie, dass sich der empfohlene Mahlgrad ändert.
Das liegt an der Barista Assist Technology, die den empfohlenen
Mahlgrad anpasst, damit die Espresso-Extraktion optimal gelingt. Wenn
Sie mehr Bohnen hinzufügen, dauert es vielleicht 2–3 Brühvorgänge,
bis der optimale Mahlgrad gefunden ist. Wenn die Bohnen etwas älter
sind, kann sich der empfohlene Mahlgrad erneut ändern. Das ist normal.
Achten Sie darauf, dass der aktuelle Mahlgrad immer dem für eine
optimale Espresso-Extraktion empfohlenen Mahlgrad entspricht.
Verwenden Sie den Drehknopf, um die
Dicke des Milchschaums auszuwählen.
Wählen Sie bitte entsprechend Ihrer ausgewählten Milch
den Milchtyp (Kuhmilch oder pflanzliche Milch) aus.
Die richtige Dosis Kaffee ist ebenfalls wichtig, um eine optimale
Espresso-Extraktion zu erreichen. Die Barista Assist Technology verfügt
über eine integrierte Waage. Die Bohnen werden so lange gemahlen, bis
sich die optimale Menge an Kaffeepulver im Siebträger befindet. Sobald
der Siebträger im Mahlwerk eingesetzt ist, lassen Sie ihn sofort los,
damit die Waage das Kaffeepulver akkurat wiegen und dosieren kann.
5.
6.
SO SIEHT EINE OPTIMALE
ESPRESSO-EXTRAKTION AUS:
+ M + L + XL
• Espresso fließt langsam, aber
beständig aus der Maschine.
• Die Flüssigkeit ist karamellfarben.
Das ist die Crema.
Dies dauert etwa 90 Sekunden.
Entfernen Sie das Gefäß nach dem Aufschäumen
und wischen Sie die Dampfdüse sofort mit einem
feuchten Tuch ab.
VORSICHT: DIE DAMPFDÜSE IST HEISS.
7.
8.
• Auf Ihrem Getränk bildet sich
eine Crema-Schicht. Neigen Sie
die Tasse, um zu sehen, ob die
Crema-Schicht immer noch
vollständig sichtbar ist. Wenn Sie
nach wie vor nur den Karamellton
sehen, haben Sie den Espresso
optimal extrahiert.
Beachten Sie, dass sich die Mahlgrad-Empfehlung mit der Zeit nur für Espresso anpasst.
Bei Kaffee bleibt die Mahlgrad-Empfehlung unverändert.
Drücken Sie die Dampfdüse nach unten.
Die Maschine spült die Düse nach jedem
Gebrauch automatisch, um die Dampfdüse
von innen zu reinigen.
Bevor Sie die Milch in das Kaffeegetränk gießen, klopfen
Sie das Gefäß auf einer flachen Oberfläche auf und
schwenken Sie es, um Luftblasen zu entfernen. Gießen
Sie die aufgeschäumte Milch über den Espresso und
lassen Sie es sich schmecken!
WEITERE REZEPTE UND INFOS FINDEN SIE IN UNSEREM REZEPTBUCH.
* DIE KNOCKBOX IST SEPARAT UNTER
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