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TIPPS UND TRICKS
KAFFEE, WIE DU IHN MAGST
DEUTSCH
Der Espresso oder Kaffee schmeckt nicht so, wie du es dir erhofft hast? Zum Glück kannst du in
unserem Ninja Luxe Café dein Getränk nach deinen persönlichen Vorlieben gestalten!
BEREITEST DU ESPRESSO ODER KAFFEE ZU?
DIE BESTEN BOHNEN
Für optimale Ergebnisse sollten Sie frisch geröstete Kaffeebohnen verwenden.
Wenn Sie Kaffeebohnen kaufen, greifen Sie am besten zu einer Packung, auf der Sie Angaben zum
Röstdatum statt einem Mindesthaltbarkeitsdatum finden, um sicherzustellen, dass Sie ein frisches,
hochwertiges Produkt haben.
Wir empfehlen, Kaffeebohnen innerhalb von 20 Tagen nach dem Röstdatum zu verwenden.
ESPRESSO
KAFFEE
DAS ANPASSEN DER GETRÄNKETEMPERATUR
DIE WAHL DER RICHTIGEN TASSE
ANPASSUNG DER ESPRESSOSTÄRKE
Zu viel Volumen
Zu wenig Volumen
Der Kaffee
schmeckt sauer
Der Kaffee
schmeckt bitter
oder verbrannt
Der Kaffee
schmeckt zu stark
oder zu schwach
Die Brühstärke anpassen:
Um die Brühstärke einzustellen, die Taste STRENGTH (STÄRKE)
drücken.
Achten Sie darauf, dass die von Ihnen verwendete Tasse der
Größe Ihres Getränks entspricht. Für ein heißeres Getränk
wählen Sie einen Becher, der in etwa die gleiche Größe hat wie
Ihr Getränk.
Auch die Materialdicke Ihrer Tasse hat Einfluss auf die
Temperatur Ihres Getränks. Für ein heißeres Getränk empfiehlt
es sich, eine Tasse aus dünnerem Material zu verwenden.
VORHEIZEN VOR DEM BRÜHEN
Espressostärke-Optionen:
•
Standard: Größer, weniger konzentriert:
Verhältnis Wasser zu Kaffeesatz 4:1
• •
Verhältnis Wasser zu Kaffeesatz 2,5:1
• • • Kleiner, konzentrierter: Verhältnis Wasser zu Kaffeesatz 2:1
Erhöhe die
Temperatur
Verringere die
Temperatur
Stelle einen anderen
Modus ein –
„CLASSIC“ oder
„RICH“
Heißes Wasser durch den Gruppenkopf und den Siebträger
laufen zu lassen, hilft, sie und die Maschine für bevorstehende
Brühvorgänge vorzuheizen.
Passe den
Mahlgrad an die
Empfehlung an
und stelle sicher,
dass die Bohnen
richtig dosiert
sind
Passe den
Mahlgrad an die
Empfehlung an
und stelle sicher,
dass die Bohnen
richtig dosiert
sind
HINWEIS: Die Einstellung der Espresso-Brühstärke wirkt
sich auf die Brühmenge aus. Stärke 1 ergibt eine größere
Menge als in der Standardeinstellung. Verwenden Sie eine
größere Tasse als normal.
DIE BESTEN
BOHNEN
Kaffeestärke-Optionen:
•
Mild: Weniger gemahlener Kaffee wird dosiert
• •
Standard
• • • Stark: Mehr gemahlener Kaffee wird dosiert
Um die Temperatur Ihres Getränks weiter zu erhöhen, bereiten
Sie einen doppelten Espresso nur mit Wasser zu und lassen
Sie ihn durch den Siebträger in die Tasse laufen, aus der Sie
trinken möchten. Die Temperatur der Tasse hat Einfluss auf die
Temperatur Ihres Getränks. Gießen Sie das Wasser aus und
trocknen Sie anschließend die Tasse und den Siebträger ab.
Fahren Sie dann mit dem Brühvorgang fort. Eine Anleitung
finden Sie unter „Spülung mit Wasser“.
Erhöhe oder
verringere die
Stärke
Für optimale Ergebnisse solltest
du frisch geröstete Kaffeebohnen
verwenden.
Mit zunehmender
Espressostärke
wird weniger
Volumen erzeugt
ANPASSUNG DER MILCHTEMPERATUR
ANPASSUNG DER BRÜHTEMPERATUR
1 Die Taste SIZE (GRÖSSE) für 3 Sekunden gedrückt halten.
Du erhältst nur
ein paar Tropfen
Espresso?
Versuche, den
Mahlgrad in
Schritten von +1 zu
erhöhen, um den
Wasserfluss
zu steigern.
Passen Sie die Milchtemperatur in den erweiterten
Einstellungen an.
2 Den mittleren Drehknopf auf „_h06“ drehen, dann den
Drehknopf drücken, um die Auswahl zu bestätigen..
1 Halten Sie die Taste SIZE (Größe) für 3 Sekunden
gedrückt.
3 Den Drehknopf auf die gewünschte Einstellung stellen,
dann den Drehknopf drücken, um sie auszuwählen.
Wenn du Kaffeebohnen kaufst,
greife am besten zu einer
Packung, auf der du Angaben
zum Röstdatum statt einem
Mindesthaltbarkeitsdatum findest,
damit du ein frisches, hochwertiges
Produkt erhältst.
2 Drehen Sie den mittleren Drehknopf auf „_h07“, drücken
Sie dann den Drehknopf, um die Auswahl zu bestätigen.
LO: Niedrige Temperatur
M: Mittlere Temperatur
HI: Hohe Temperatur
Eine geringere
Espressostärke
ergibt mehr
Volumen
3 Drehen Sie den mittleren Drehknopf, um die gewünschte
BRÜHTEMPERATUR auszuwählen, drücken Sie
anschließend den Drehknopf, um die Auswahl zu
bestätigen.
Um das Menü der erweiterten Einstellungen zu verlassen,
die Taste SIZE (GRÖSSE) drücken.
Niedrig: Wählen Sie diese Einstellung, wenn der
Schaum zu heiß ist oder wenn Sie ihn etwas dünner
haben möchten.
Wir empfehlen, Kaffeebohnen
innerhalb von 20 Tagen nach dem
Röstdatum zu verwenden. Der Kauf
kleiner Tüten trägt zur optimalen
Frische der Bohnen für jeden
Brühvorgang bei.
Mittel: Diese Standard-Einstellung empfehlen
unsere Baristas.
Die Temperatureinstellung wirkt sich auf die Extraktion
des Espressos und den Geschmack des Getränks aus. Für
optimale Ergebnisse und Extraktion empfehlen wir eine
niedrige bis mittlere Temperatur bei dunklen Röstungen
und eine mittlere bis hohe Temperatur für hellere
Röstungen.
Hoch: Wählen Sie diese Einstellung, wenn der Schaum zu
heiß ist oder wenn Sie ihn etwas dicker haben möchten.
Versuche, die
Mahlgradeinstellung
in Schritten von +/-1
zu ändern. Erhöhe
den Mahlgrad, um
den bitteren oder
starken Geschmack
zu verbessern.
Verringere den
Mahlgrad, um den
schwachen oder
sauren Geschmack
zu verbessern.
Quad-Shot
sorgt für mehr
Volumen
Um das Menü der erweiterten Einstellungen zu verlassen,
drücken Sie die Taste SIZE (Größe).
HINWIES: Verwende keine aromatisierten
Bohnen. Zusätzliche Öle und Zucker auf
den Bohnen können die Ablagerung von
Rückständen im Mahlwerk verstärken, was die
empfohlene Häufigkeit der Reinigung erhöht.
ANPASSEN DES KAFFEEAROMAS
Barista Assist empfiehlt einen Mahlgrad, der von der Art
und Größe des Kaffees abhängt. Da nicht alle Bohnen
gleich geröstet werden, bietet der Mahlgradregler die
Möglichkeit, das Geschmacksprofil anzupassen.
HINWEIS: Wir empfehlen zwar, immer die Barista Assist Technologie zu verwenden, aber wenn die oben genannten Maßnahmen nicht
ausreichen, um die Qualität des Espresso zu verbessern, versuche es mit einer gröberen Einstellung bei bitterem Geschmack und mit
einer feineren Einstellung bei saurem Geschmack.
Weniger Bitter: Mahlgrad verringern
Weniger Sauer: Mahlgrad erhöhen
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