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PREPARAÇÃO DE CAFÉ EXPRESSO, CAFÉ DE FILTRO E BEBIDAS FRIAS (CONTINUAÇÃO)
PORTUGUÊS
COMPACTAÇÃO
VOLUMES APROXIMADOS DE PREPARAÇÃO
VOLUMES DE CAFE AMERICANO
VOLUMES DE CAFÉ
Intensidade
Volume de saída
• (Predefinição)
122ml
••
68ml
Americano
simples
Clássico
rico
•••
36ml
Bebida fria
sobre gelo
(Deve encher com gelo
antes de preparar
a bebida)
Certifique-se de que compactou todas as
bebidas de café expresso, bem como as bebidas
de café L+ e XL; isto é para garantir que não
há derrame de borras para além do bordo do
porta-filtro. Para as bebidas de café S a L, agite
ligeiramente o porta-filtro para nivelar as borras
de café e, em seguida, proceda à preparação.
• (Predefinição)
216ml
S
175 ml
••
135ml
2 Depois de ter selecionado a definição de
moagem pretendida, prima START GRIND
(Iniciar a moagem) para começar a moer.
A máquina emitirá um sinal sonoro para
indicar que a moagem foi iniciada. Quando
terminar, a máquina emitirá novamente um
sinal sonoro, indicando que a moagem está
concluída. Quando a moagem de uma bebida
de café expresso estiver concluída, o painel
de controlo piscará TAMP (Compactar), o que
significa que deve calcar os grãos.
Americano
duplo
S+
235 ml
•••
108ml
TAMAN-
HOS
M
295 ml
• (Predefinição)
414ml
••
258ml
M+
355 ml
Americano
quádruplo
•••
207ml
L
415 ml
L+
475 ml
NOTA: Quando a moagem estiver concluída,
a máquina será configurada para o estilo
e tamanho de bebida que foi selecionado
para essa moagem. Para alterar o estilo e o
tamanho, retire o pó do porta-filtro, desligue
e ligue a máquina e selecione a bebida
desejada.
UTILIZAR O MOINHO
XL
530 ml
COMPREENDER AS DEFINIÇÕES DE MOAGEM
VOLUMES DE CAFÉ EXPRESSO
O que significam as definições de moagem?
1 Após a moagem estar concluída, empurre
para baixo a alavanca do pressor integrado
firmemente até parar. Sentirá alguma
resistência enquanto o disco comprime.
Dose de grãos
Volume de saída
Liberte a alavanca e depois repita esta ação,
pressionando outra vez.
Expresso
Simples
9 g
23ml
1 Assim que uma preparação é realçada,
a tecnologia Barista Assist recomenda agora
um tamanho de moagem baseado nos
seus grãos e em resultados de preparação
anteriores. Se desejar seguir o tamanho
recomendado, utilize o seletor de moagem
na parte lateral do aparelho para alterar o seu
tamanho de moagem ATUAL para o tamanho
de moagem RECOMENDADO.
Simples Cheio
9 g
45ml
• Os números no lado esquerdo do painel
de controlo representam o grau de moagem
grosseiro ou fino, sendo 25 o mais grosseiro
e 1 o mais fino. As definições mais grosseiras
são melhores para bebidas de café e as
definições mais finas são melhores para
bebidas expresso.
2 Liberte a alavanca do pressor e retire o
porta-filtro do suporte de moagem. Agora,
pode iniciar a preparação.
Simples
Americano
9 g
68ml
Duplo
Ristretto
18 g
27ml
Espresso
Duplo
18 g
45ml
• Faça a correspondência com a regulação
recomendada: isto permitirá obter os
melhores sabores dos grãos que escolheu. A
máquina ajusta-se com base nos grãos que
estiver a utilizar, para assegurar que não está
a extrair demais ou de menos.
Duplo
Cheio
18 g
90ml
x2
PREPARAR O MOINHO PARA UMA
EXTRAÇÃO ADEQUADA
Apenas para preparar expresso
Duplo
Americano
18 g
135ml
Duplo
Extraído a Frio
18 g
45ml
Quádruplo
Ristretto
40 g
60ml
Expresso
Quádruplo
40 g
100ml
Quádruplo
Cheio
40 g
200ml
Quádruplo
Americano
40 g
259ml
Poderá notar que a definição de moagem
recomendada muda. Isto é a tecnologia Barista
Assist que ajusta a definição de moagem
recomendada para o ajudar a obter uma
extração adequada do expresso. Quando utiliza
grãos novos pela primeira vez ou adiciona mais
grãos, podem ser necessárias 2 a 3 infusões
para atingir a definição de moagem ideal. Ao
longo do tempo, pode notar que a sua definição
de moagem recomendada muda para grãos
envelhecidos. Isto é normal. Certifique-se de
que o tamanho de moagem atual corresponde
ao tamanho de moagem recomendado para
uma extração adequada do expresso.
Quádruplo
Extraído a Frio
40 g
100ml
NOTA: Quando muda de muito grosso para
muito fino (ou vice-versa), pode ouvir o moinho
a ligar-se. Isto serve para evitar a obstrução do
moinho. Isto só acontece quando o porta-filtro
está instalado no suporte de moagem.
NOTA: estas são as saídas de expresso
predefinidas. Para ajustar a saída, consulte a
secção “Ajustar a temperatura e a intensidade
da sua bebida”. Alterar a intensidade irá afetar o
volume de saída.
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