Текст страницы
UUTON PARHAAT KÄYTÄNNÖT
ERILAISIA ESPRESSOUUTTOJA
• Parhaat tulokset saat, kun käytät vastapaahdettuja kahvipapuja.
SUOMI
Ristretto
Espresso
Lungo
Americano
• Kun ostat kahvipapuja, laadun ja tuoreuden varmistamiseksi kannattaa ostaa tuote,
johon on merkitty paahtopäivä sen sijaan, että katsoisit vain parasta ennen -päivää.
Makuprofiili
• Suosittelemme käyttämään kaikki pavut 20 päivän kuluessa paahtopäivästä.
Vahvempi, maukas
kahviannos.
Suurempi, laihempi
annos, joka on
maultaan terävämpi.
Pienempi, vahvempi
annos, joka on
maultaan makeampi ja
täyteläisempi.
Vähemmän
intensiivinen
espressopohjainen
juoma.
• Kun vaihdat toisiin papuihin, poista aiemmat pavut koneesta huolellisesti ennen uusien
papujen lisäämistä. Katso lisätietoja kohdasta Papujen vaihtaminen.
• Katso aina, että nykyinen jauhatusasetus vastaa suositeltua jauhatusasetusta.
• Uuton lämpötilan nostamiseksi suorita huuhtelu vedellä ennen juomasi valmistamista.
Kahvijauheen
suhde veteen*
Tavallinen
kahvijauheen suhde
veteen 1:2,5.
• Pidä koneesi puhtaana harjaamalla roskat mukana toimitetulla harjalla.
Valmistetaan espressoon
verrattuna pienempään
määrään vettä, jolloin
lopputuloksena kahvijauheen
suhde veteen on suurempi.
Valmistetaan espressoon
verrattuna suurempaan
määrään vettä, jolloin
lopputuloksena kahvijauheen
suhde veteen on pienempi.
Tavallinen espressoshotin
suhde, laimennettuna
vielä kuumalla vedellä
(veden ja espressoshotin
suhde 2:1).
• Käytä suodatettua vettä.
• Muista säätää myllyn asetuksia aina, kun vaihdat papuja.
Kofeiinin määrä
keskitasoa.
• Pidä kone vakaalla pinnalla.
Kofeiinin
vertailutaulukko**
Vähemmän kofeiinia
kuin espressossa
lyhyemmästä
uuttoajasta johtuen.
Enemmän kofeiinia
kuin espressossa
pidemmästä
uuttoajasta johtuen.
Kofeiinin määrä
on sama kuin
espressoshotissa, mutta
vain suuremmassa
juomassa.
• Tyhjennä tippa-alusta säännöllisesti.
• Jauhatuksen jälkeen ja ennen uuton käynnistämistä kone alkaa lämmetä.
Aseta mukisi lämmitetylle kuppialustalle, jotta se lämpiää.
*Uutettuna kahden kupin korissa ja oletusvoimakkuudella 2. Korin koko ja valittu voimakkuus
muuttavat kahvin ja veden suhdetta, mikä vaikuttaa makuprofiiliin ja uuton määrään.
• Refer to Adjusting your Brew Temp and Strength for more information on brew ratios.
• Refer to the Approximate Brew Volumes table for brew outputs for each basket.
VAAHDOTUKSEN PARHAAT KÄYTÄNNÖT
**The exact caffeine content is dependent on your bean type, roast, and the basket size used
for your drink.
• Jos käytät kasvipohjaista maitoa, valitse barista- tai täysrasvainen kasvimaito.
• Jos käytät lehmänmaitoa, suosittelemme käyttämään täysmaitoa.
• UHT-maitoja käytettäessä tulokset voivat vaihdella.
• Kookosmaitoa voi lämmittää, mutta siitä ei synny tasaista vaahtoa.
• Jos haluat säätää maidon lämpötilaa, katso lisätietoja kohdasta Lisäasetukset.
• Parhaan tuloksen saamiseksi käytä kylmää maitoa tai maitoa suoraan jääkaapista.
• Parhaan tuloksen saamiseksi varmista, että maitokannu on huoneenlämpöinen ennen vaahdotusta.
• Varmista, että maitokannun alusta ja maitokannun pohja ovat kuivat ja puhtaat ennen kuin asetat
maitokannun alustalle.
• Pyyhi höyrysauva kostealla liinalla välittömästi käytön jälkeen, jotta maito ei tartu siihen kiinni.
• Ennen kuin sammutat koneen virran työnnä höyrysauva takaisin alas, jotta se voi tyhjentyä.
• Jos haluat puhdistaa vispilän ja höyrysauvan perusteellisemmin, täytä maitokannu vedellä rajaan
asti ja lisää siihen pisara astianpesuainetta ja käynnistä THIN FROTH
-ohjelma (kevyt vaahto).
• Parhaan vaahdon esimerkiksi latte art -taidetta varten saat napauttamalla ja pyöräyttämällä kannua
ennen maidon kaatamista.
• Parhaan kasvipohjaisen vaahdon saat käyttämällä PLANT-BASED asetusta (kasvipohjainen).
ninjakitchen.eu
317
ninjakitchen.eu
316