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TIPPS ZUR ZUBEREITUNG
VERSCHIEDENE ARTEN VON ESPRESSO
• Nutzen Sie am besten frisch geröstete Kaffeebohnen.
Ristretto
Espresso
Lungo
Americano
DEUTSCH
• Wenn Sie Kaffeebohnen kaufen, greifen Sie am besten zu einer Packung, auf der Sie Angaben
zum Röstdatum finden, um sicherzustellen, dass Sie ein frisches, hochwertiges Produkt erhalten.
Geschmacksprofil
• Wir empfehlen, Kaffeebohnen innerhalb von 20 Tagen nach dem Röstdatum zu verbrauchen.
Konzentrierte,
geschmacksintensive
Portion Kaffee.
A larger, less intense
espresso-based
drink.
Kleine, konzentrierte
Portion mit einem
süßen, reichhaltigen
Geschmack.
Größere, weniger
konzentrierte
Portion mit
intensiverem
Geschmack.
• Wenn Sie zu einer anderen Bohne wechseln, entfernen Sie die vorherigen Bohnen vollständig,
bevor Sie fortfahren. Weitere Informationen finden Sie unter „Bohnen austauschen“.
• Überprüfen Sie stets, ob die aktuelle Mahlgradeinstellung mit der empfohlenen Einstellung
übereinstimmt.
Übliches Verhältnis
von Mahlgut zu
Wasser von 1:2,5.
Verhältnis von
Mahlgut zu
Wasser*
Übliches Verhältnis von
Espresso-Shots, dann
mit heißem Wasser
verdünnt (Verhältnis
Wasser pro Espresso 2:1).
Wird mit weniger
Wasser als für Espresso
zubereitet, was zu einem
höheren Verhältnis von
Mahlgut zu Wasser führt.
Wird mit mehr Wasser als
für Espresso zubereitet,
was zu einem niedrigeren
Verhältnis von Mahlgut zu
Wasser führt.
• Um die Brühtemperatur zu erhöhen, sollten Sie vor der Zubereitung Ihres Getränks einen
Vorlauf durchführen.
• Halten Sie Ihre Maschine sauber, indem Sie mit der Bürste alle Verunreinigungen von der
Maschine entfernen.
Normaler
Koffeingehalt.
Vergleich des
Koffeingehalts**
• Verwenden Sie gefiltertes Wasser.
Geringerer Koffeingehalt
als Espresso aufgrund
einer kürzeren
Extraktionszeit.
Höherer Koffeingehalt
als Espresso aufgrund
der längeren
Extraktionszeit.
Gleicher Koffeingehalt
wie bei einem
Espresso, aber in
einem größeren
Getränk.
• Stellen Sie das Mahlwerk ein, wenn Sie die Bohnen wechseln.
• Stellen Sie die Maschine auf eine stabile Unterlage.
• Leeren Sie die Auffangschale häufig.
* Wenn mit dem Double Basket und der Standardstärke 2 gebrüht wird. Die gewählte Korbgröße
und Stärke verändern das Verhältnis von Kaffee und Wasser und haben Auswirkungen auf das
Geschmacksprofil und die Brühmenge.
• Nach dem Mahlen und bevor Sie mit dem Brühen beginnen, heizt die Maschine auf.
Stellen Sie Ihre Tasse auf die beheizte Tassenablage, um sie aufzuwärmen.
• Weitere Informationen zum Brühverhältnis finden Sie unter Einstellen der Brühtemperatur und
‑stärke.
• Die ungefähre Brühmenge der einzelnen Körbe entnehmen Sie bitte der Tabelle mit den
Brühmengen.
TIPPS ZUM AUFSCHÄUMEN
** Der genaue Koffeingehalt hängt von der Bohnensorte, der Röstung und der für Ihr Getränk
verwendeten Korbgröße ab.
• Die besten Ergebnisse mit pflanzlichen Milchalternativen erzielen Sie, wenn Sie die Barista- oder
Vollfettvariante verwenden.
• Für Kuhmilch empfehlen wir die Verwendung von Vollmilch.
• Bei ultrahocherhitzter Milch (UHT) können unterschiedliche Ergebnisse erzielt werden.
• Kokosmilch kann zwar erhitzt werden, bildet aber keinen stabilen Schaum.
• Wenn Sie die Temperatur anpassen möchten, lesen Sie bitte den Abschnitt „Zusätzliche
Einstellungen“.
• Die besten Ergebnisse erzielen Sie mit kalter Milch oder Milch aus dem Kühlschrank.
• Das beste Ergebnis erzielen Sie, wenn das Milchkännchen vor dem Aufschäumen Raumtemperatur
hat.
• Stellen Sie sicher, dass sowohl die Plattform des Milchkännchens als auch der Boden des
Milchkännchens trocken und sauber sind, bevor Sie es auf die Plattform stellen.
• Wischen Sie die Aufschäumdüse sofort nach Gebrauch mit einem feuchten Tuch ab, damit die
Milch nicht kleben bleibt.
• Bevor Sie das Gerät ausschalten, schieben Sie den Dampfstab zurück in die untere Position,
damit er sich entleeren kann.
• Für eine gründlichere Reinigung des Aufschäumereinsatzes und des Dampfstabs füllen Sie das
Milchkännchen bis zur maximalen Füllhöhe mit Wasser und einem Tropfen Spülmittel und lassen
Sie das Programm THIN FROTH
laufen.
• Für optimalen Schaum und Latte Art klopfen und schwenken Sie das Milchkännchen vor dem
Einfüllen der Milch.
• Für beste Ergebnisse mit PFLANZLICHEN Milchalternativen, verwenden Sie die entsprechende
Einstellung.
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