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CHANGER LES GRAINS DE CAFÉ
RÉGLER LA TEMPÉRATURE ET L’INTENSITÉ DE VOTRE BOISSON
FRANÇAIS
TEMPÉRATURE
INTENSITÉ
CHANGER LES GRAINS DE CAFÉ
Il existe plusieurs méthodes et façons d’obtenir
votre température préférée.
Si vous trouvez que votre infusion a un goût
trop dilué ou trop intense, vous pouvez utiliser
le bouton de réglage de l’intensité.
1 Déverrouillez la trémie à grains en tournant
la poignée dans le sens inverse des aiguilles
d’une montre.
Régler la température de la boisson :
• Régler l’intensité de la boisson :
1 Maintenir le bouton SIZE (Taille) enfoncé
pendant 3 secondes.
Pour régler l’intensité de la boisson, appuyer sur
le bouton STRENGTH (Intensité). Le réglage de
l’intensité fonctionnera différemment selon que
vous préparez un espresso ou un café.
2 Tourner le bouton principal central jusqu’à
obtenir h06, puis appuyer dessus pour
sélectionner ce choix.
3 Tourner le bouton principal central pour
sélectionner le réglage désiré, puis appuyer
dessus pour le sélectionner.
LO: Basse température
M: Température intermédiaire (par défaut)
2 Retirez la trémie à grains et enlevez les grains
restants.
3 Remettez la trémie sur l’appareil.
4 Verrouillez à nouveau la trémie à grains dans
sa position en tournant la poignée dans le
sens des aiguilles d’une montre.
Réglages de l’intensité d’un espresso :
•
Plus grand, moins concentré : quantité
d’eau 4:1 en fonction de la quantité de
mouture.
• •
Par défaut : quantité d’eau 2,5:1 en fonction
de la quantité de mouture.
• • • Plus court, plus concentré : quantité d’eau
2:1 en fonction de la quantité de mouture.
HI: Haute température
Réglages de l’intensité d’un café:
•
Doux : Moins de fèves seront moulues
• •
Par défaut
• • • Intense : Plus de fèves seront moulues.
La température a un impact sur l’extraction de
l’espresso et la saveur de la boisson. Pour des
résultats optimaux et une extraction idéale,
nous recommandons la température minimale
ou intermédiaire pour les torréfactions plus
sombres, et la température intermédiaire ou
maximale pour les torréfactions plus claires.
• Choisir la bonne tasse:
Il faut s’assurer que la tasse que vous utilisez est
adaptée à la taille de votre boisson. Pour une
boisson plus chaude, utiliser une tasse de taille
similaire à celle de votre boisson.
5 Insérez le porte-filtre, avec l’entonnoir installé
dessus, dans le support de broyage.
6 Appuyez longuement sur le bouton START
GRIND (Moudre) pour enlever tous les grains
restants.
7 Ajoutez de nouveaux grains dans la trémie.
L’épaisseur du matériau de votre tasse affectera
également la température de votre boisson.
Pour une boisson plus chaude, utiliser une tasse
faite d’un matériau plus fin.
• Préchauffer avant la préparation:
Faire couler de l’eau chaude dans la tête de
groupe et le porte-filtre aidera à les préchauffer,
ainsi que la machine, pour les futures boissons.
Pour augmenter davantage la température
de votre boisson, faire couler une double
dose d’espresso composée uniquement
d’eau à travers le porte-filtre dans la tasse qui
sera utilisée pour préparer votre boisson. La
température de votre tasse aura un impact sur
la température de votre boisson. Jeter l’eau,
puis sécher la tasse et le porte-filtre. Procéder
ensuite à la préparation de la boisson. Consulter
Rinçage à l’eau pour obtenir des instructions
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